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Champawat News: नाशपाती, माल्टा और सेब से बनेगी वाइन

Sat, 10 Aug 2024 11:03 PM IST
हल्द्वानी ब्यूरो संवाद न्यूज एजेंसी, चम्पावत
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चंपावत। जिले के सिन्याड़ी में आबकारी विभाग से वाइन फैक्टरी लगाने के लिए प्रस्ताव केा मंजूरी मिल गई है। गोल्डन फन फूड्स एंड ब्रिवरेज प्राइवेट लिमिटेड कंपनी ने दिसंबर में वाइन फैक्टरी लगाने के लिए प्रस्ताव दिया था। एक साल के अंदर कंपनी को फैक्टरी का निर्माण कार्य पूरा करना है। इसके बाद आबकारी निदेशालय से तकनीकी जांच पूरी होने के बाद उत्पादन शुरू हो सकेगा।
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सिन्याड़ी में एक हजार केएल की क्षमता का प्लांट लगेगा। इससे पहाड़ के फलों से तैयार वाइन बनाई जाएगी। वाइन को उत्तराखंड के साथ बाहरी राज्यों में भी बेचा जाएगा। इसमें अंगूर, नाशपाती, सेब के अलावा सिटरस फल उत्पादकों को बाजार मिलने से बेहतर दाम मिलेंगे। वर्ष 2015 में बीयर फैक्टरी खोलने का प्रस्ताव शासन को भेजा गया था। तब भवन में उपकरण लगाने के बाद शासन स्तर से गठित तकनीकी टीम ने मुआयना भी किया था लेकिन बीयर उत्पादन की न्यूनतम क्षमता की शर्त पूरी नहीं होने से हरी झंडी नहीं मिल सकी थी।
तपन कुमार पांडे, जिला आबकारी अधिकारी, चंपावत ने बताया कि जिले के सिंयाडी में वाइन फैक्टरी के प्रस्ताव को मंजूरी मिल गई है। इसमें रेड वाइन और अन्य वाइन बनाई जाएगी। वाइन को उत्तराखंड के अलावा बाहरी राज्यों को भी बेचा जाएगा।
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