त्योहार के मद्देनजर सतर्क है कारोबारी, खुली मिठाई में दर्ज कर रहे हैं एक्सपायरी डेट

चंपावत जिले में 70 से ज्यादा छोटी-बड़ी मिठाई की दुकान हैं। फिलहाल ज्यादातर दुकान नियमों का पालन कर रहे हैं। व्यापार मंडल जिलाध्यक्ष और प्रमुख मिठाई कारोबार प्रकाश तिवारी बताते हैं कि खुली मिठाई में निर्माण तिथि और उपयोग की अंतिम तिथि दर्ज की जा रही है। व्यापारियों को भी इस नियम की जानकारी दी गई है। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगिता तिवारी बताती हैं कि लोगों की सेहत से खिलवाड़ न हो, इसके लिए निर्माण तिथि और उपयोग की अंतिम तिथि दर्ज करने की अनिवार्यता की जानकारी अभियान चलाकर विक्रेताओं को दी गई है। ज्यादातर दुकानदार इस आदेश का पालन भी कर रहे हैं।
दो साल में सिर्फ आठ नमूने फेल
चंपावत। खाद्य सुरक्षा विभाग ने 2019 के बाद मिठाई सहित तमाम खाद्य सामग्रियों के कुल 58 नमूने लिए हैं। इनमें से आठ नमूने फेल हुए। 2019 में 52 में से आठ फेल हुए। 2020 में 30 नमूनों में से नौ की ही रिपोर्ट आई है। ये सभी ठीक पाए गए।