वाराणसी। भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान (आईआईवीआर) में सब्जियों और फलों के रस से तैयार कॉस्मेटिक और स्वच्छता के उत्पाद तैयार किए जाएंगे। इसके लिए संस्थान ने तकनीक विकसित कर इकाई स्थापित की है। संस्थान के कार्यकारी निदेशक डॉ. नागेंद्र राय ने बताया कि इकाई का मुख्य उद्देश्य सब्जी फसलों के उत्पादन के बाद बाजार न मिलने की स्थिति में फसलों को विभिन्न उत्पादों में परिवर्तित करके किसानों को आर्थिक लाभ पहुंचाना है। इकाई का लोकार्पण निदेशक ने किया। इस मौके पर तेलंगाना यूनिवर्सिटी के कुलपति प्रो. डी राजी रेड्डी, प्रधान वैज्ञानिक डॉ. डीपी सिंह आदि रहे। संवाद