संतकबीरनगर। अगर आप बाजार का बना खाना खा रहे हैं तो सतर्क हो जाएं। धंधेबाज चिकन बिरयानी में खराब तेल और केमिकल कलर मिला रहे हैं, जो आपको बीमार कर देगा। वहीं पनीर तैयार करने में पाम ऑयल का मिलावट किया जा रहा है।
यह बात खाद्य विभाग की ओर से जनवरी माह में लिए गए नमूनों के रिपोर्ट में सामने आई। 34 नमूनों में से 22 फेल मिले हैं। खाद्य विभाग अब इन विक्रेताओं के खिलाफ एडीएम न्यायालय में वाद दायर करने की तैयारी कर रहा है। खाद्य विभाग की टीम ने जनवरी में 30 दुकानों पर छापा मारकर विभिन्न प्रकार 34 खाद्य पदार्थों के सैंपल जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा था। इन नमूनों की रिपोर्ट अब आई है, इसमें से 22 नमूने अधोमानक पाए गए हैं। मेंहदावल बाईपास स्थित चिकन बिरयानी के लिए नमूने में वह भी अधोमानक पाया गया है, इसमें तेल खराब मिला है। इसके साथ ही बिरयानी सिंथेटिक कलर मिला पाया गया है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। वहीं बतीसा मिठाई में भी सिंथेटिक कलर मिला हुआ। एक दुकान के पनीर का नमूना भी अधोमानक मिला है, इससे पाम ऑयल का मिलावट पाया गया है।
जबकि अरहर के दाल में हरी दाल मिली हुई थी। जो मानक के अनुसार नहीं था। जब यह दाल पूरी तरह से पीली दाल होनी चाहिए थी। वहीं मटर के दाल का स्टैंडर्ड खराब था, इसमें फफूंद पाया गया और अघ्रता कम पाई गई है। दाल पर फंफूद पाया गया। गाय के दूध में पाउडर का मिलावट पाया गया। ऐसे में बाहर का तैयार खाना और मिठाई खाने से पहले उसकी गुणवत्ता की जांच जरूरी है।