मंडी समिति में बनेगा कोल्ड स्टोरेज एंड फूड प्रोसेसिंग प्लांट

जनपद में बड़े पैमाने पर फलों और सब्जियों का उत्पादन होता है। यहां का आम, देश ही नहीं, विदेशों तक में सहारनपुर को पहचान दिला रहा है। विभाग आम के बाद लीची उत्पादन बढ़ाने के लिए बागवानों को प्रोत्साहित कर रहा है। इनके अलावा अमरूद, आडू और अन्य फलों का भी यहां खासा उत्पादन होता है। इससे भी खास बात यह है कि कश्मीर नजदीक होने की वजह से यहां बड़े स्तर पर सेब और अन्य फलों का आयात भी होता है। फलों को लंबे समय तक बचाने के लिए सहारनपुर के पास कोई कोल्ड स्टोर नहीं है। इसकी वजह से भारी मात्रा में फल सड़ जाते हैं, जिससे किसान के साथ ही व्यापारियों को भारी नुकसान उठाना पड़ता है। सब्जियों की बात करें तो हर तरह की हरी सब्जी सहारनपुर में उगाई जाती है। हर सब्जियों के साथ ही ठीक वही समस्या है जो फलों के साथ है। इन्हीं सब समस्याओं को देखते हुए नगर निगम ने स्मार्ट सिटी योजना में कोल्ड स्टोरेज एंड फूड प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित करने का प्रस्ताव तैयार किया है। जिसके बाद न केवल फल और सब्जियों को अधिक दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकेगा, बल्कि उनसे जूस, शेक, मुरब्बे, जैली, तमाम तरह के अचार आदि भी तैयार किए जा सकेंगे।

लोजिस्टिक सेंटर भी बनेगा
कोल्ड स्टोरेज एंड फूड प्रोसेसिंग प्लांट के साथ ही लोजेस्टिक सेंटर भी बनाया जाएगा। लोजेस्टिक का मतलब रसद से है।
पैदा होने वाले फल और सब्जियों को सुरक्षित रखने के लिए प्लांट के रूप में स्थान मिलेगा। रसद आमतौर पर विस्तृत संगठन और एक जटिल परिचालन के कार्यान्वयन है। एक सामान्य व्यवसाय अर्थ में रसद ग्राहक या निगमों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए मूल बिंदु और खपत के बीच की वस्तुओं के प्रवाह का प्रबंधन है।

स्मार्ट सिटी योजना के तहत मंडी समिति में कोल्ड स्टोरेज एंड फूड प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित किया जाना प्रस्तावित है। इस संबंध में मंडी के अधिकारियों से बात चल रही है। मंडी समिति के अधिकारियों से सलाह मशवरा करने के बाद कोल्ड स्टोरेज एंड फूड प्रोसेसिंग प्लांट पर काम किया जाएगा।
गौरव वर्मा, नगरायुक्त।