ऑनलाइन हुआ गुड़मय नामक पुस्तक का विमोचन

पुस्तक विमोचन का कार्यक्रम एनआईसी से सीधा प्रसारित हुआ। एडीएम अमित सिंह ने डॉ अर्चना तिवारी का परिचय कराते हुए बताया के वे वर्तमान में फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड ऑफ इंडिया में वरिष्ठ कंनसलटेंट के रूप में कार्यरत है। जिला प्रोबेशन अधिकारी मौहम्मद मुशफेकीन ने बताया कि जिला गुड़ उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। गुड़ व्यवसाय से महिलाएं ऐतिहासिक एवं सांस्कृतिक रूप से संबद्ध रही हैं।
मिशन शक्ति के अंतर्गत जनपद की महिलाओं को जिला प्रशासन द्वारा प्रेरित कर उनसे गुड़ निर्मित विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने की रेसिपी, विधियां आमंत्रित की गई। 100 से अधिक महिलाओं द्वारा अपनी रेसिपी प्रस्तुत की गई हैं, जिनमें से उत्कृष्ट 51 रेसिपी संकलित कर एक पुस्तिका तैयार की गई है। डॉ. अर्चना तिवारी ने गुड़मय पुस्तक का आनलाइन माध्यम से विमोचन किया। उन्होंने पुस्तक में सम्मलित की गई गुड़ निर्मित स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधियां प्रस्तुत करने वाली महिलाओं से संवाद भी किया। एनआईसी में आयोजित कार्यक्रम में डीएम सेल्वा कुमारी जे, सीडीओ आलोक यादव, एडीएम प्रशासन अमित सिंह, जिला सूचना अधिकारी अनमोल त्यागी उपस्थित रहे।