दूषित खाने से होती हैं बीमारियां... रखें ध्यान

मेरठ। खाना बनाए जाने के दौरान साफ सफाई का ध्यान रखना बेहद जरूरी है, क्योंकि दूषित खाने से बीमारियां होती हैं। व्यापारियों को जागरूक करने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने मंगलवार को हापुड़ रोड के एक रेस्टोरेंट में कार्यशाला की जिसमें यह सलाह दी गई। कार्यशाला में दिल्ली से एक सलाहकार टीम भी आई हुई थी। ट्रेनर शांतुनू गुप्ता ने खाद्य सुरक्षा संबंधी बारीकियों और खाद्य सुरक्षा व मानक कानून के बारे में चर्चा की और जानकारी दी। व्यापार करने के लिए एफएसएसएआई द्वारा लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन की अनिवार्यता और लाइसेंस लेने की प्रक्रिया को भी बताया। इस दौरान अभिहित अधिकारी अर्चना धीरान, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिव कुमार, खाद्य सुरक्षा अधिकारी स्वामी नाथ आदि मौजूद रहे। दूसरी तरफ ऐसे खाद पदार्थ जिनकी मियाद 3 महीने रह रही हो, उनकी ऑनलाइन बिक्री पर रोक की तैयारी है। इस संबंध में अभिहित अधिकारी का कहना है कि शासन के जो भी निर्देश आएंगे उनका अनुपालन कराया जाएगा। ब्यूरो