फैल नमूनों में दूध, मिल्क केक व मावा है शामिल
संवाद न्यूज एजेंसी
ललितपुर। खाद्य सुरक्षा विभाग प्रत्येक त्योहार के पहले छापामारी कर खाद्य सामग्री के सेंपल जांच के लिए प्रयोगशाला भेजता है। पिछली होली पर 22 नमूने संग्रहित कर प्रयोगशाला में भेजे गए थे, जिनकी जांच में छह नमूने फेल होने की रिपोर्ट आई हैं। तीन नमूनों की रिपोर्ट आनी अभी बाकी है।
विगत वर्ष होली त्योहार पर 22 नमूने संग्रहित किए गए थे। इनमें दूध, मावा, मिठाई, सॉस व कचरी के नमूने लिए गए थे। प्रयोगशाला से नमूनों रिपोर्ट में छह नमूने फैल हो गए, दूध का एक नमूना, मावा के दो, सास का एक, मिल्क केक का एक व कचरी का एक नमूना फैल हो गया। अभी भी तीन नमूनों की रिपोर्ट बाकी थी।
बताते चलें कि विभाग खाद्य पदार्थों के नमूने पहले तो किट से माध्यम से लेता है, अगर किट में नमूना फैल होता है, तो खाद्य सामग्री को सीज कर दिया जाता है। इसके बाद नमूने प्रयोगशाला में भेजता है। साथ ही जिन खाद्य सामग्री की रिपोर्ट किट में सही आती है, लेकिन विभागीय अधिकारियों को संदेह लगता है। ऐसी सामग्री की जांच के लिए भी प्रयोगशाला में भेजा जाता है।
सहायक खाद्य आयुक्त विनोद कुमार शर्मा ने बताया कि होली त्योहार पर व्यापक छापामारी के रणनीति तैयार की गई। साथ ही आम लोगों से अपील है, कि वह बाजार से रंगबिरंगी मिठाई न खरीदें। क्योंकि इनमें मिलावट के अधिक संभावना होती है।