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Kanpur: खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई, 25 किलो रंगीन फिंगर चिप्स कराया नष्ट, आठ खाद्य पदार्थों के लिए नमूने

Fri, 31 Jul 2026 01:48 PM IST
Himanshu Awasthi न्यूज डेस्क, अमर उजाला, कानपुर

सार

Kanpur News: खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने विशेष अभियान के तहत बर्रा से किदवईनगर तक विभिन्न प्रतिष्ठानों की जांच की। इस दौरान किदवईनगर में 25 किलोग्राम हानिकारक रंग मिले फिंगर चिप्स को मौके पर नष्ट कराया गया, जबकि दूध, दही, पनीर और कुल्फी समेत कुल आठ खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
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रंगीन फिंगर चिप्स की जांच करते खाद्य सुरक्षा अधिकारी - फोटो : amar ujala
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विस्तार
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कानपुर में जिलाधिकारी जितेंद्र प्रताप सिंह की सख्ती के बाद भी खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वाले बाज नहीं आ रहे हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने गुरुवार को शहर में विशेष अभियान चलाकर किदवईनगर स्थित एक प्रतिष्ठान पर बिक्री के लिए रखे 25 किलोग्राम रंगीन फिंगर चिप्स पकड़े। जांच में इनमें हानिकारक रंग की मिलावट पाए जाने पर टीम ने मौके पर ही नष्ट करा दिया।

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इसके साथ दूध, दही, पनीर और कुल्फी समेत अन्य आठ खाद्य पदार्थों के नमूने भरे। सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय संजय प्रताप सिंह ने बताया कि अभियान के दौरान शहर के अलग-अलग क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों की जांच की गई। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बर्रा से दूध और पनीर, घाटमपुर से मिश्रित दूध व पनीर, जवाहर नगर से कुल्फी, पनकी से पनीर, रामनारायण मार्केट से दूध, फजलगंज से दही तथा किदवईनगर से सांभर और चिली पनीर के नमूने लिए।

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लगातार जारी रहेगा अभियान
सभी नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। उन्होंने बताया कि किदवईनगर स्थित प्रतिष्ठान में मिले रंगीन फिंगर चिप्स स्वच्छता मानकों के विपरीत पाए गए थे जिस पर उन्हें नष्ट करा दिया गया। संजय प्रताप सिंह ने कहा कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से किसी भी प्रकार का समझौता नहीं किया जाएगा। वर्षा ऋतु को देखते हुए मिलावट और गंदगी के खिलाफ अभियान लगातार जारी रहेगा।
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