पूर्वांचल विश्वविद्यालय के महिला अध्ययन केंद्र की ओर से सोमवार को पोषक आहार प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। प्रतिभागियों में उजाला को पहला, रहीमा खान को दूसरा और प्रतिष्ठा श्रीवास्तव को तीसरा पुरस्कार मिला। अन्य प्रतिभागियों को प्रोत्साहन पुरस्कार दिया गया। प्रतिभागियों ने अपने घर से बनाकर लाए व्यंजनों के बारे में बताया।
कुलपति प्रो. निर्मला एस मौर्य ने कहा कि जनसंख्या नियंत्रण पर सरकार का कदम महत्वपूर्ण है। पोषक आहार हर व्यक्ति के लिए जरूरी है। अपने सीमित संसाधनों में ही व्यक्ति को पोषकता की तलाश करनी चाहिए। गांव में जैविक खेती के माध्यम से पालक और हरी सब्जियों का सेवन करके लोग स्वस्थ रह सकते हैं। गर्भधारण की हुई महिलाओं के लिए पोषक आहार बहुत जरूरी है। सरकार की तरफ से इसके लिए महत्वपूर्ण कदम उठाए गए हैं, ताकि जच्चा और बच्चा दोनों स्वस्थ रहें। कुलसचिव महेंद्र कुमार ने कहा कि शरीर स्वस्थ है तो मन भी स्वस्थ रहेगा। उन्होंने कहा कि प्रकृति से दूर जाने के कारण ही बीमारियां पैदा होती हैं। सहायक कुलसचिव बबिता ने कहा कि पोषक आहार प्रतियोगिता की प्रासंगिकता आज भी है और कल भी रहेगी। संचालन अन्नू त्यागी और धन्यवाद ज्ञापन कार्यक्रम समन्वयक प्रभारी महिला अध्ययन केंद्र डॉ. जान्हवी श्रीवास्तव ने किया। इस अवसर पर प्रो. अजय प्रताप सिंह, डॉ.राज कुमार, डॉ. मनोज मिश्र, डॉ. सुनील कुमार, डॉ. दिग्विजय सिंह राठौर, डॉ. वनिता सिंह, डॉ. मनोज पांडेय, डॉ. अवधेश कुमार मौर्य आदि उपस्थित रहे।