होली पर खाद्यपदार्थों में मिलावट, खदीददारी में बरतें सावधानी

जिले की खोवा मंडी से प्रतिदिन सात से आठ क्विंटल खोवा की बिक्री होती है। होली के मौके पर खोवा की खपत बढ़कर 10 से 12 क्विंटल हो गई है। मंडी में खोवा 180 रुपये से 200 रुपये किलो की दर से बिक रहा है। कारोबारियों का कहना है कि खोवा की कीमत ढाई सौ रुपये किलो से ऊपर जा सकती है। इसको देखते हुए मुनाफाखोरों ने खोवा फ्रीजरों में भी डंप करना शुरू कर दिया है। खोवा के अलावा, घी, तेल, मैदा आदि मिलावटी खाद्य सामग्री बाजार में हैं। पिछले 15 दिनों में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम में खोवा के 17, खाद्य तेल के 9, नमकीन के 5, मैदा, घी, नमकीन, पापड़, चिप्स आदि के 16 नमूने लिए गए हैं, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशालाओं को भेजा गया है। जब तक जांच रिपोर्ट आएगी तब तक होली का कारोबार हो चुका होगा। ऐसे में