शाहजहांपुर में प्रोसेसिंग यूनिट की स्थापना, फिर दूसरे देशों में जाएंगे उत्पाद, एक करोड़ पैकेट होंगे तैयार
कंपनी के प्रतिनिधियों ने बताया कि उनकी अत्याधुनिक प्रोसेसिंग यूनिट शाहजहांपुर में स्थापित की जा रही है, जहां फ्रेंच फ्राइज, फ्रोजन आलू, चिप्स और अन्य उत्पाद तैयार होंगे। इस यूनिट के लिए हर वर्ष करीब एक करोड़ पैकेट आलू की आवश्यकता होगी। इसके लिए सादाबाद, सासनी को प्रमुख क्षेत्र के रूप में चुना गया है।
कंपनी ने गलतफहमियों को दूर करते हुए स्पष्ट किया कि हर किस्म का आलू प्रोसेसिंग के योग्य नहीं होता। केवल तय मानकों वाली किस्में ही खरीदी जाएंगी। कंपनी ने किसानों को 12 से 14 प्रति किलो की दर से आलू खरीदने का प्रस्ताव दिया है। कई किसानों ने कंपनी के साथ अनुबंध भी कर लिया है। अप्रैल से शाहजहांपुर यूनिट में प्रोसेसिंग शुरू होने की संभावना है। यदि स्थानीय स्तर पर आवश्यक मात्रा पूरी नहीं होती, तो कंपनी अलीगढ़, मथुरा, फिरोजाबाद, संभल, बदायूं, इटावा, कानपुर और फर्रुखाबाद सहित अन्य जिलों से भी आलू की आपूर्ति लेगी।
प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त आलू की किस्में
- सादाबाद क्षेत्र : 3797 और सेंटाना0
- सासनी क्षेत्र : सूर्या डायमंड (शुगर फ्री)
- उपयोग : फ्रोजन आलू, चिप्स, फ्रेंच फ्राइज, स्टार्च व अन्य उत्पाद बनाने में।