स्वास्थ्य के लिए मोटा अनाज सर्वोत्तम : उपकृषि निदेशक

मुख्य अतिथि उपनिदेशक कृषि अनिल कुमार ने कहा कि इस वर्ष मोटे अनाज के उपयोग का बढ़ावा देना है। मोटे अनाज का सेवन न करने से कई तरह की बीमारियों का सामना करना पड़ता है। सभी खानपान में मोटे अनाजों का प्रयोग करना चाहिए। गंगा विचार मंच के जिला संयोजक भूपेंद्र प्रताप सिंह ने बताया कि कार्यक्रम के माध्यम से लोगों को मोटे अनाज की खूबियां पहुंचाई जा रही हैं। डॉ. नवनीत गुप्ता ने बताया कि मिलेट्स (मोटे अनाज) चना, मक्का, ज्वार, बाजरा, रागी का मिक्स आटा बनाकर नियमित सेवन करना चाहिए। इससे शरीर में आयरन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर की पूर्ति होती है। इसके साथ ही शुगर, वजन, मोटापा, ब्लड-प्रेशर व कोलेस्ट्राल भी नियंत्रित रहता है। इससे कई बीमारियों से बचा जा सकता है।
मोटे अनाज के उत्पादन से फसल में पानी की भी बचत होती है और लागत भी कम लगती है। जिला परियोजना अधिकारी नमामि गंगे निहारिका पटेल ने सभी को अपनी दिनचर्या में मोटे अनाज का सेवन करने के लिए प्रेरित किया। बटालियन के कैप्टन बलविंदर सिंह, सूबेदार मेजर हरकेश गुर्जर, राजेश कुमार आदि ने भी विचार रखे। मेले में अनाजों से संबंधित प्रदर्शनी लगाई गई। स्वयं सहायता समूह के सदस्यों ने अनाजों के बारे में जानकारी दी। युवाओं ने रंगोली व पेंटिंग बनाकर जागरूक किया। राकेश कुमार पाल, निशू कटियार, वैभव, राहुल, अर्जुन, प्रतिभा, हिमांशु आदि मौजूद रहे।