चंदौली। होली का पर्व होलिका दहन के बाद गुरुवार को मनाया जाएगा। बुधवार को जलने वाली होलिका की तैयारियों को जिला प्रशासन ने पूरी कर ली है। 1570 होलिकाओं का दहन मंत्रोच्चारण के साथ किया जाएगा। जिला प्रशासन की ओर से 54 संवेदनशील व 15 अतिसंवेदनशील होलिकाओं को चिह्नत किया गया है। इसे लेकर सुरक्षा के लिए पुलिस बल के साथ पीएसी बलों की भी तैनाती की गई।
होली रंग का पर्व है। इसकी तैयारी बसंत पंचमी से ही शुरू हो जाती है। लोगों की मानें तो इसी दिन बुराई पर अच्छाई की जीत के प्रतीक में होलिका स्थापित किया जाता है। बुधवार को होलिका का दहन होगा और गुरुवार को होली का पर्व मनाया जाएगा। जहां जनपदवासी होली की तैयारी में लग हुए है वहीं लोगों को सुरक्षा देने और होली के हुड़दंग में कोई घटना न होने पाए इसकी तैयारी पुलिस प्रशासन ने भी पूरी कर ली है। उन्होंने कहा कि होली का पर्व आपसी भाई चारे के रूप में मनाएं। अगर कोई इसमें खलल देता है तो इसकी सूचना दें। उसके खिलाफ कठोर कार्रवाई की जाएगी।
चंदौली। होली पर्व खाने और रंग खेलने का पर्व है। इस दिन सुबह से ही लोगों का घरों में आना-जाना शुरू हो जाता है। घर आने वालों को स्वागत पकवानों से होता है। दुकानों पर ज्यादा बिक्री के दबाव में दुकानदार भी लालच में फंसकर मिलावट कर देते हैं। खराब रंग लगाकर चमका देते हैं, जो रंग में भंग डाल सकती है, ऐसे में लोगों को सावधान रहने की जरूरत है।
होलिका दहन के बाद से लोगों का घरों में आना जाना शुरू हो जाता है। घर में के कई पकवान संग लोग बाजार से भी मिठाई व अन्य खाद्य पदार्थ लेकर रख लेते हैं। चूंकि मुनाफाखोरी के चक्कर में कारोबारी लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ करने से भी नहीं चूकते। होली पर घरों में भी बनने वाले पकवान में मिलावट हो सकती है, क्योंकि बाजार में मैदा, खोवा, मावा में मिलावट के साथ ही रिफाइन, सरसों के तेल में भी मिलावट की संभावना बनी रहती है। खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से पहले की तरह इस बार भी सिर्फ औपचारिकता ही निभाई जा रही है। कुछ दिनों पूर्व चलाए गए अभियान के दौरान विभाग की टीम ने कुछ चुनिंदा दुकानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर अपने कर्तव्यों की इतिश्री कर ली।
खाद्य पदार्थो में मिलावट को रोकने के लिए सघन अभियान चलाया जा रहा है। लगभग अब 32 नमूने लिए गए हैं। यदि किसी को खाद्य सामग्रियों में मिलावट की आशंका होती है तो वह विभाग को सूचना दें। मिलावटखोरों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। - सुशील कुमार, जिला अभिहीत अधिकारी।
होली के पर्व पर खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मिठाई से खासकर परहेज करें। सावधानी से होली पर बीमारियों से बचा जा सकता है। किसी भी प्रकार की परेशानी हो तो तत्काल अपने पास के अस्पताल में चिकित्सक की सलाह लें। डा. संजय कुमार, जिला अस्प्ताल चंदौली।