बिजनौर। किसी भी व्यंजन का स्वाद मिर्च के तड़के के बिना अधूरा है। वैसे तो जनपद में मिर्च का क्षेत्रफल नाममात्र का है, लेकिन आने वाले समय में उद्यान विभाग और निर्यातक जनपद में मिर्च की खेती को बढ़ावा दे रहे हैं। जहां विदेशों में मिर्च की मांग है, वहीं किसान भी कम खर्च में अच्छी आय प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए जिले में 6807, जी-11 और गोल दाना प्रजाति की बुवाई कराएंगे।
गन्ना क्षेत्र में तीखी मिर्च तड़का मारेगी
जिले में मामूली क्षेत्रफल यानी पांच एकड़ में मिर्च की खेती होती है। विदेशों में मिर्च की मांग होने पर निर्यातक उद्यान विभाग के सहयोग से जिले के किसानों को मिर्च की खेती करने को प्रेरित कर रहे हैं। उनका दावा है कि 50 हेक्टेयर खेती के लिए किसानों से संपर्क किया गया है। फॉमर्स प्रोड्यूसर्स कंपनी लिमिटेड के निदेशक डॉ. शोएब ने बताया कि अधिक उत्पादन देने वाली मिर्च गोल दाना, 6807 व जी-11 उन्नत प्रजाति की बुवाई कराएंगे।
मिर्च किसान के यहां से थोक में 115 से 145 रुपये प्रति किलो के हिसाब से आसानी से बिक जाएगीं। खर्च कम होने से आय अच्छी रहेगी। बताते हैं कि जनपद से खाड़ी देशों में गुड़, चावल, सब्जियां, आम, शिमला मिर्च, सामान्य मिर्च भेजी जाती है। यहां से दिल्ली और उत्तराखंड नजदीक होने से निर्यातक बिजनौर में अपनी मर्जी की खेती कराकर किसानों और स्वयं की आय बढ़ा रहे हैं।
किसानों को सब्जियों, केले, बागवानी के लिए लगातार प्रेरित किया जा रहा है। निर्यातक बाजार की मांग के अनुसार काफी किसानों के फसलों की बुवाई करा रहे हैं। किसानों को उनकी फसल का सही मूल्य मिले और उनकी आय बढ़े, इसके लिए लगातार प्रयास किए जा रहे हैं - जितेंद्र कुमार, जिला उद्यान अधिकारी