खाड़ी देशों और दक्षिण-पूर्व एशिया में है मांग
अलीगढ़ से प्रसंस्कृत मांस मुख्य रूप से खाड़ी देशों और दक्षिण-पूर्व एशिया में भेजा जाता है। इनमें ईरान, इराक, दुबई, सऊदी अरब और मिस्र जैसे देश शामिल हैं। वहीं, मलयेशिया, इंडोनेशिया और वियतनाम के रास्ते यहां का मीट चीन के बाजारों तक पहुंच रहा है। विशेष रूप से 25 किलो वाले हड्डी रहित मांस के पैकेट की मांग अंतरराष्ट्रीय बाजार में सबसे अधिक है। इसके अलावा, अन्य बाय-प्रोडक्ट्स का उपयोग भी किया जाता है।
अलीगढ़ ही क्यों बना केंद्र
अलीगढ़ की भौगोलिक स्थिति इस उद्योग के लिए वरदान साबित हुई है। पश्चिमी उत्तर प्रदेश के साथ-साथ हरियाणा और राजस्थान से पशुओं का परिवहन यहां सुगम है। एलाना ग्रुप, फेयर एक्सपोर्ट, अल-हम्द और अल-दुआ जैसी सात बड़ी इकाइयां हैं।
पिछले पांच वर्षों के आंकड़े
वर्ष - निर्यात मूल्य (करोड़ रुपये में)
2020-21 - 5000
2021-22 - 5609
2022-23 - 6687
2023-24 - 7100
2024-25 - 7400