आगरा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी रविंद्र सिंह परमार ने बताया कि सरसों के तेल को गर्म करने पर सुगंध उड़ जाए तो इसमें एसेंस की मिलावट हो सकती है। कई बार पाम ऑयल की भी मिलावट की जाती है। ऐसे में थोड़ा तेल हाथ पर लगाएं। सरसों का तेल चिपचिपा होता है। अगर जल्दी सूख जाए तो पाम ऑयल हो सकता है। भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) मार्क वाला ही तेल खरीदें। खुला तेल खरीदने से बचें।