अमृतसर। नमक शमक फेम शेफ हरपाल सिंह सोखी ने शुक्रवार को अमृतसर के सर्विस क्लब में किवी फल से विभिन्न डिशेस तैयार करके किए और महिलाओं को भी इसके बारे में जानकारी दी। हरपाल सोखी की तैयार की गईं डिशेस का स्वाद चख कर गुरु नगरी की महिलाएं अपनी उंगलियां ही चाटती रह गई। सोखी ‘अमर उजाला’ के सहयोग से जेस्प्री द्वारा करवाए गए इस शो में हिस्सा लेने के लिए अमृतसर पहुंचे थे।
सोखी ने यहां महिलाओं को किवी फल से अलग अलग व्यजन तैयार करके दिखाए वहीं किवी फल में पाए जाने वाले लाभदायक तत्वों के संबंध में भी महिलाओं को जानकारी दी। सोखी ने मंच पर भी बुला कर महिलाओं को अलग अलग डिशेस तैयार करनी सिखाई। उनकी ओर से कुकिंग क्लास भी लगाई गई।
विभिन्न तरह की डिशेस बनाने के बारे में डेमो दिया। उन्होंने किवी की फिरनी, कोरिएंडर चटनी, किवी का जैम, किवी का तड़के वाला रायता बनाया। तड़के वाले रायता को सभी महिलाओं ने खास तौर पर पसंद किया। कार्यक्रम में भारी संख्या में महिलाओं के साथ साथ बच्चे और क्लब के सदस्य भी मौजूद थे। इस अवसर पर अवसर पर ऋषि राज सिंह बवेजा ने महिलाओं को किवी फल के गुणों की जानकारी दी। किवी फल को न्यूजीलैंड से लाकर भारत में सप्लाई करने वाले रितेश ने इस फल की अलग अलग बीमारियों को रोकने व इलाज के उपयोगों संबंधी जानकारी प्रदान की।