चावल और आलू नहीं बढ़ाता वजन, जान लीजिए डाइटिंग से जुड़े मिथक क्या हैं

अक्सर लोग आपको वजन कम करने के नाम पर कई तरह की सलाह देते हैं। डाइट पर जाना चाहते हैं तो कुछ इसतरह की सलाह मिलती हैं जो वास्तव में मिथक होते हैं।

डाइटिंग करने पर चावल, केला और आलू ना खाने की सलाह दी जाती है। वास्तव में वजन कम करने के लिए इन चीजों से पूरी तरह से परहेज करना खतरनाक हो सकता है।

सुबह उठकर केला खाने से आपको पोटेशियम और फाइबर जैसी चीजें मिलती हैं जिससे पूरे दिन आप ताकत महसूस करेते हैं। वहीं चावल की एक निश्चित मात्रा खाने से मिथियोमाइन मिलता है जो लीवर से वसा कम करता है। इसलिए ये चावल, आलू और केला खाने से वजन नहीं बढ़ता, बस निश्चित मात्रा में खाएं।

कम वसा खाने से शरीर कम कैलोरी ग्रहण करता है। ये भी मिथक है क्योंकि लो फेट खाने को डाइट के लिए उपयुक्त समझकर आप ज्यादा खा लेते हैं जो वजन पर उल्टा असर करता है।

ऐसा कहा जाता है कि देर रात खाना खाने से वजन बढ़ता है। ये एक मिथक है क्योंकि वजन बढ़ना इस बात पर निर्भर करता है कि आप दिनभर क्या खाया ना कि कितनी रात में खाते हैं। अगर रात के खाने और सोने के बीच थोड़ा गेप रखा जाए तो वजन नहीं बढ़ेगा।

डाइटिंग के समय घर के बाहर खाना नहीं खाना चाहिए ये भी गलत है। बाहर खाना खाते समय बस ध्यान रखना चाहिए कि क्या खा रहे हैं। बहुत ज्यादा मसालेदार या फिर वसायुक्त भोजन करने से वजन पर असर होगा लेकिन फलों का जूस, सलाद आदि खाने से डाइटिंग पर कोई असर नहीं होगा।

ये एक आम धारणा लोगों ने वजन कम करने को लेकर पाल रखी है कि कम खाने से वजन घटता है। ऐसा बिल्कुल नही है। इसके बल्कि और भी खतरनाक असर देखने को मिलते हैं।

डाइटिंग के मामले में शाकाहारी लोगों को काफी नुकसान होता है। उन्हें प्रोटीनयुक्त भोजन के लिए मामले में कम विकल्पों से जूझना पड़ता है। लेकिन ऐसा नही है दूध से बनी चीजों जैसे पनीर, दही आदि को खाकर पर्याप्त प्रोटीन पाया जा सकता है।

कुछ लोग मानते हैं कि वजन कम करने से लिए अंडो से दूरी बना लें। ये गलत है, बल्कि अंडे सुबह के नाश्ते का सबसे उपयुक्त विकल्प होते हैं।