किचन में मौजूद ये 10 चीजें हैं सेहत के लिए खतरनाक, भूलकर भी न खाएं

वैसे तो हम अपने रसोई में सेहतमंद चीजें ही रखते हैं लेकिन अनजाने में कई ऐसी चीजें भी ले आते हैं जो सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकती हैं। जानिए क्या हैं ये चीजें?

फलों के बीज
फॉक्स न्यूज के अनुसार, सेब और चेरी जैसे फलों बीजों में एक प्रकार का हाइड्रोजन सायनाइड होता है जिसे प्रूसिक एसिड कहते हैं। यह एसिड सेहत के लिए हानिकारक होता है। इसलिए फलों में मौजूद बीजों वाले भाग को खाने से बचना अच्छा होगा।

आलू
अंकुरित आलू का इस्तेमाल भी सेहत के लिए नुकसान देह हो सकता है। रिपोर्ट के अनुसार, आलू के हरे अंकुरों और पत्तियों में ग्लाइकोअल्कोलाइड्स नाम का रसायन पाया जाता है जिसके सेवन से डायरिया, पेटदर्द और सिर दर्द की समस्या हो सकती है। यह रसायन ज्यादा दिन तक रोशनी में पड़ी रहने वाली आलू में भी पाया जाता है।

बादाम
बादाम दो तरह के होते हैं। पहला मीठा बदाम और दूसरा हल्का कड़ुआ बादाम होता है। बताया जा रहा है कि कड़ुवे बादाम में काफी ज्यादा मात्रा में हाइड्रोजन सायनाइड पाया जाता है कि जो सेहत के लिए हानिकारक होता है।

अशोधित शहद
रिपोर्ट के अनुसार शहद को छत्ते से तोड़कर सीधे नहीं खाना चाहिए कि क्योंकि कुछ छत्तों की शहद में ग्रेयानोटॉक्सिन पाया जाता है जिसके सेवन से शिथिलता और कमजोरी होने का खतरा रहता है। इसलिए पाश्चुराइज्ड यानी शोधित शहद का इस्तेमाल की अच्छा है।

हरे टमाटर
फॉक्स न्यूज के अनुसार, टमाटर के तनों, पत्तियों में अल्कली नाम का जहरीला पदार्थ पाया जाता है। और यह जहरीला पदार्थ हरे टमाटरों में भी मौजूद होता है इसलिए हरे टमाटरों के खाने से बचना चाहिए। या फिर इन्हें आग में पकाकर खाएं।

कच्ची काजू
बाजार में मिलने वाली काजू आमतौर पर पकी हुई या भाप से पके होते हैं। कच्चे काजू को पकाने से इसमें मौजूद आइवी नामक का जहरीला रसायन होता है जो पकाने से निकल जाता है। कच्चे काजू खाने वाले लिए ये रसायन घातक साबित हो सकता है।