Kerala Tour Guide: लजीज़ खान-पान और प्रकृति की खूबसरती है केरल की पहचान, न्यू इयर के लिए कर सकते हैं प्लान

दक्षिण के सबसे खूबसूरत राज्यों में से एक केरल, पर्यटकों का हमेशा से खास पसंद रहा है। प्राकृतिक सौंदर्य और लजीज़ खान-पान इसे और भी खास बनाती है। केरल के खान-पान के तरीकों की छवि उत्तरी भारत के कई होटलों में भी दिख जाती है, जिससे यह साफ स्पष्ट होता है कि लोगों के लिए यह बेहद पसंदीदा रहा है। अगर आप क्रिसमस और न्यू इयर के दौरान दक्षिण के राज्यों में घूमने जाने की योजना बना रहे हैं तो केरल को इस सूची में जरूर शामिल किया जाना चाहिए। यहां की अलौलिक प्राकृतिक सुंदरता हमेशा के लिए आपके मन-मस्तिष्क में रम जाएगी। 

केरल का शाब्दिक अर्थ है- केरा और आलय, इस मलयालम शब्द का अर्थ होता है- नारियल की धरती। असल में केरल में नारियल की पैदावार काफी अधिक होती है, यहां के नारियल अन्य राज्यों तक भी भेजे जाते हैं। सी फूड व्यंजनों के लिए केरल हमेशा से यहां आने वाले लोगों के लिए पसंद का केंद्र रहा है।

आइए दिल्ली से केरल की यात्रा पर चलते हैं और इस खूबसूरत राज्य के बारे में विस्तार से जानने की कोशिश करते हैं।

दिल्ली से केरल की यात्रा

दिल्ली से केरल अनुमानित 2650 किमी दूरी पर है, आप रेलवे या फिर विमान, दोनों माध्यमों से यहां की यात्रा कर सकते हैं। विमान से केरल जाने में करीब 3 घंटे और जबकि ट्रेन से 48-50 घंटे लग सकते हैं। त्रिवेंद्रम, पर्यटन स्थल का सबसे नजदीकी रेलवे स्टेशन है। छुट्टियों के दिनों में यहां पर्यटकों की भारी भीड़ देखने को मिलती है, ऐसे में करीब एक महीने पहले होटल और यातायात की बुकिंग करा लेना बेहतर होता है।

केरल में घूमने वाली जगहें

समुद्र, झील और हरियाली के लिए केरल पर्यटकों के लिए काफी पसंदीदा रहा है। कोच्चि से करीब 56 किलोमीटर दूर कुमारकोम, मैंग्रोव जंगल, पन्ना हरे धान के खेतों और नारियल के पेड़ों से भरा केरल आपको यकीनन काफी पसंद आएगा। कोवलम यहां के सबसे प्रसिद्ध पर्यटन स्थलों में से एक है जो अपने खूबसूरत समुद्र तट के लिए जाना जाता है। लाइटहाउस और हवाह बीच पर आपको जरूर घूमना चाहिए। मुन्नार, नवविवाहित जोड़ों के लिए काफी आकर्षण वाली जगह रही है।

केरल हरियाली और जंगलों से हरा भरा रहा है, यहां की यात्रा और शांति का अनुभव कराने में काफी मददगार हो सकती है।

खान-पान के लिए मशहूर

केरल में आपको खाने-पीने की कई लाजवाब चीजें आसानी से मिल जाएंगी। समुद्री इलाका होने के लिए यहां के सी-फूड व्यंजन आपको काफी पसंद आएंगे। यहां के नाश्ते देश के लगभग सभी हिस्सों में पसंद किए जाते रहे हैं। अप्पम, इडली, डोसा और नारियल की चटनी का स्वाद मन में लंबे समय तक बसा रह जाता है।

यहां की मंदी बिरयानी की काफी चर्चा रहती है। इसे बनाने का तरीका और स्वाद दोनों काफी जबरदस्त हैं। इसे जमीन खोदकर गड्ढे में रखकर तैयार किया जाता है। पारंपरिक तौर पर केरल में ज्यादातर पारंपरिक खाद्य पदार्थ मिट्टी के बर्तनों में तैयार किए जाते हैं जो इसके स्वाद को काफी ज्यादा बढ़ा देते हैं।

इस बार नए साल पर केरल जाने का प्लान कर सकते हैं, यकीनन यह आपके लिए काफी यादगार होने वाला ट्रिप हो सकता है।