दिल्ली से इतने किलोमीटर दूर मिलेगा देसी लिट्टी-चोखा का असली स्वाद, खिंचे चले आते हैं विदेशी भी

भोजपुरी में एक फेमस गाना है- 'इंटरनेशनल लिट्टी-चोखा, जे खइलस ना पइलस धोखा, यूपी चाहे बिहार में...'। बिहार के प्रसिद्ध व्यंजनों में लिट्टी-चोखा का अहम स्थान है, लेकिन बिहार का यह लजीज व्यंजन केवल बिहार ही नहीं, बल्कि देश की राजधानी दिल्ली में भी खूब पसंद किया जाता है। इस लिट्टी-चोखा का मजा लेने के लिए विदेशों से लोग खिंचे चले आते हैं। आइए जानते हैं कि एक ऐसे ही शहर के बारे में जहां जाकर लोग लिट्टी-चोखा खाना नहीं भूलते।

लिट्टी-चोखा यूं तो देश के कई हिस्सों में मिलने लगा है, लेकिन इसका देसी स्वाद आपको बिहार और पूर्वांचल (उत्तर प्रदेश) में ही मिलता है। अगर आप बिहार के किसी शहर में हैं, खासकर राजधानी पटना, तो यहां का लिट्टी-चोखा खाना न भूलें।  




 

दिल्ली से पटना की दूरी रेलमार्ग से करीब एक हजार किलोमीटर तो वहीं सड़क मार्ग से करीब 1,050 किलोमीटर है। वहीं हवाई मार्ग से दोनों शहरों के बीच की दूरी करीब 853 किलोमीटर है। ट्रेन से जाने में करीब 12 से 16 घंटे, सड़कमार्ग से 18-20 घंटे, जबकि हवाई मार्ग से करीब तीन घंटे लगते हैं। 

पटना में लिट्टी-चोखा खाने के लिए बहुत खास जगह ढूंढने की जरुरत नहीं है। लगभग हर प्रसिद्ध चौराहे के आसपास थोड़ी दूरी पर यह व्यंजन उपलब्ध हो जाता है। खासकर सर्दियों में तो गलियों और चौक-चौराहों पर लिट्टी-चोखा बिकना आम है। 

न केवल बिहार-यूपी से ताल्लुक रखने वाले लोग और सेलिब्रेटी, बल्कि बॉलीवुड स्टार अभिषेक बच्चन से आमिर खान तक लिट्टी-चोखा के दिवाने हैं। पूर्व प्रधानमंत्री चंद्रशेखर तो अपने सरकारी आवास पर लिट्टी बनवाते थे और उसे खाने के लिए लोगों की भीड़ लगी रहती थी। वर्तमान में भी बिहार के कई नेताओं के यहां लिट्टी-चोखा पार्टी होती रहती है।


 

मशहूर अमेरिकी अभिनेत्री-गायिका मैंडी मूर पिछले दिनों जब भारत दौरे पर आई थीं। उन्होंने बिहार के लोकप्रिय व्यंजन लिट्टी-चोखा का जायका लिया और उसे लजीज बताया था। उन्होंने पटना दौरे के दौरान ट्विटर पर भी लिखा था- 'मजेदार! असली बिहारी व्यंजन लिट्टी चोखा का जायका ले रही हूं।