इंस्टेंट स्नैक्स रेसिपी: 10 मिनट में तैयार होंगे ये चटपटे पकवान, मेहमान भी करेंगे तारीफ

• मसाला पापड़ से करें शुरुआत

अगर घर में पापड़ मौजूद हैं तो आप कुछ ही मिनटों में चटपटा मसाला पापड़ तैयार कर सकते हैं। इसके लिए पापड़ को तवे या माइक्रोवेव में सेंक लें। अब प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक काटकर इसमें नमक, चाट मसाला और नींबू का रस मिलाएं। इस मिश्रण को पापड़ के ऊपर डालकर तुरंत सर्व करें।

• ब्रेड दही चाट बनाएगी सबका दिन

ब्रेड से कुछ नया बनाना चाहते हैं तो ब्रेड दही चाट बेहतरीन विकल्प है। ब्रेड के छोटे टुकड़ों को तवे पर घी लगाकर कुरकुरा सेंक लें। अब इनके ऊपर फेंटा हुआ दही, हरी चटनी, इमली की चटनी और बारीक सेव डालें। ऊपर से भुना जीरा और चाट मसाला छिड़क दें। यह स्वादिष्ट चाट चाय के साथ खूब पसंद की जाती है।

• चीज सैंडविच से जीतें मेहमानों का दिल

ब्रेड, चीज, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च से झटपट चीज सैंडविच बनाया जा सकता है। ब्रेड पर मक्खन लगाकर सब्जियां और चीज रखें। ऊपर से दूसरी ब्रेड लगाकर तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। इसे टमाटर सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें।

• कॉर्न चाट है सबसे आसान विकल्प

उबले हुए स्वीट कॉर्न में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया मिलाएं। अब इसमें नींबू का रस, काला नमक और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आपकी चटपटी कॉर्न चाट तैयार है।

• मसाला मखाना से बनाएं हेल्दी स्नैक

अगर आप कुछ हल्का और कुरकुरा खिलाना चाहते हैं तो मसाला मखाना अच्छा विकल्प है। कड़ाही में थोड़ा घी गर्म करें और मखाने डालकर कुरकुरे होने तक भूनें। अब नमक, काली मिर्च और चाट मसाला मिलाकर सर्व करें।

• सूजी के इंस्टेंट अप्पे

सूजी में दही और थोड़ा पानी मिलाकर घोल तैयार करें। इसमें प्याज, गाजर, हरी मिर्च और धनिया डालें। 10 मिनट रखने के बाद थोड़ा ईनो मिलाएं और अप्पे के सांचे में डालकर दोनों तरफ से सुनहरा सेंक लें।

• पनीर टिक्का भी है शानदार विकल्प

पनीर को दही, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला और चाट मसाले में मिलाकर कुछ मिनट रखें। इसके बाद तवे पर थोड़ा तेल डालकर पनीर को चारों तरफ से सुनहरा सेंक लें। हरी चटनी के साथ परोसें।

• आलू के क्रिस्पी फिंगर्स

उबले आलू को मैश करके उसमें कॉर्नफ्लोर, नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स मिलाएं। उंगलियों के आकार में तैयार करके तवे पर सेंकें या सुनहरा होने तक तलें। बच्चों और बड़ों दोनों को यह स्नैक पसंद आएगा।

• झटपट वेजिटेबल सैंडविच
  

खीरा, टमाटर, प्याज और उबले आलू को ब्रेड के बीच रखें। हरी चटनी और चाट मसाला लगाकर सैंडविच तैयार करें। चाहें तो इसे हल्का ग्रिल भी कर सकते हैं।

• भुने चने की चटपटी चाट

भुने चने में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाएं। ऊपर से हरा धनिया डालें। बिना गैस जलाए बनने वाला यह नाश्ता भी मेहमानों के लिए शानदार है।