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कहीं आप भी तो नहीं खा रहे प्लास्टिक के अंडे, ऐसे करें असली-नकली की पहचान

Sun, 07 Jul 2019 05:49 PM IST
मोना नारंग लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
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देशभर में प्लास्टिक के नकली अंडों का कारोबार चल रहा है। बाजार में धडल्ले से बिक रहे ये अंडे आपकी सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकते हैं। इसलिए अंडा खाते हैं तो संभलकर खाएं, वह प्लास्टिक का हो सकता है। आइए जानते हैं कैसे करें असली और नकली अंडे की पहचान...
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नकली अंडों की पहचान करने का सबसे आसान तरीका है उसकी चमक। अगर अंडे के छिलके बहुत ज्यादा चमकदार है तो समझ लें कि अंडे नकली हैं, क्योंकि असली अंडों पर ज्यादा चमक नहीं होती। 
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नकली अंडे को अगर आप आग के संपर्क में लाएंगे तो ये तेजी से आग पकड़ लेते हैं, क्योंकि इनमें प्लास्टिक मिला होता है।

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अंडों को अपनी अंगुली से छुकर देखें, अगर अंडे की ऊपरी परत रूखी है तो ये नकली हैं। असली अंडों की परत स्मूद या समतल होती है।
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असली अंडे को हाथ में लेकर हिलाएंगे तो इससे कोई आवाज नहीं आएगी। वहीं अगर आप नकली अंडे को हिलाकर देखेंगे तो आपको अंडे के अंदर कुछ हिलने की आवाज आएगी।
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अगर आप अंडा तोड़कर इसे कुछ समय के लिए छोड़ देते हैं और अंडे का सफेद और पीला द्रव्य एक-दूसरे के साथ मिल जाता है तो इसका मतलब ये नकली अंडा है। ऐसा इसलिए क्योंकि वे दोनों एक ही पदार्थ से बने होते हैं। 
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