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आज की रसोई: नाश्ते में चटपटा खाने का है मन, तो आसान रेसिपी से झटपट बनाएं ये डिश

Sun, 02 Jan 2022 11:06 AM IST
शिवानी अवस्थी लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
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सुबह का चटपटा नाश्ता - फोटो : Istock
सर्दियों में गर्म गर्म चाय के साथ चटपटा स्नैक्स खाने का मजा बढ़ा देता है। अक्सर इस मौसम में लोगों को स्पाइसी खाने का मन रहता है। सुबह के नाश्ते या शाम की चाय के साथ लोग फ्राई और चटपटा खाना चाहते हैं। वहीं स्नैक्स बनाने वाला ठंड में किचन में ज्यादा समय नहीं बिताना चाहता। ऐसे में आप कई ऐसी टेस्टी रेसिपीज के बारे में खोजते हैं तो बनाने में आसान और झटपट वाली हो, लेकिन स्वाद में स्पाइसी व गर्म गर्म चाय के साथ लजीज लगे। अगर आप भी सुबह के नाश्ते में ऐसी ही झटपट वाला चटपटा ब्रेकफास्ट बनाने की सोच रहे हैं तो यहां आपको कई स्नैक्स के आइडिया दिए जा रहे हैं। साथ ही आपको लजीज हेल्दी और स्पाइसी नाश्ते की रेसिपीज भी बताई जा रही है, ताकि आप सुबह या शाम के नाश्ते में चाय के साथ सबके मुंह का स्वाद बढ़ा सकें। ये रही हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट की रेसिपी।
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सुबह का चटपटा नाश्ता - फोटो : Istock
नाश्ते के लिए हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक्स 

पनीर पकौड़े

वेजीटेबल पोहा

मेथी पालक पकौड़े

मेथी थेपला

बथुए के पराठे
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सुबह का चटपटा नाश्ता - फोटो : Istock
मेथी थेपला बनाने की सामग्री

दो कप आटा, सूखी मेथी, तेल, नमक, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट, धनिया पाउडर, चीनी और दही।

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सुबह का चटपटा नाश्ता - फोटो : Istock
मेथी थेपला बनाने की रेसिपी 

स्टेप 1- आटे में सूखी मेथी, नमक, बारीक कटी हरी धनिया,चीनी और हल्का सा तेल डाल कर मिला लें।

स्टेप 2- इसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट भी मिलाएं।
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सुबह का चटपटा नाश्ता - फोटो : Istock
स्टेप 3- दही के माध्यम से आटे को अच्छे से गूंथ लें।

स्टेप 4- अब इसके पतले पतले पराठे बेल लें।

स्टेप 5- तवे को गर्म करके पराठे को घी में सेंक लें। 

आपका मेथी थेपला तैयार है।
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