Dal Makhani: घर में बना रहीं दाल मखनी तो इस रेसिपी को करें ट्राई, बढ़ जाएगा जायका

दाल मखनी बनाने की सामग्री

दाल मखनी बनाने की रेसिपी

प्याज के सुनहरा हो जाने के बाद इसमे कटे हुए टमाटर डाल दें। टमाटर आसानी से पक जाएं इसलिए थोड़ी देर के लिए ढंक दें। जब टमाटर पक जाएं तो गैस की आंच को बिल्कुल धीमा कर दें। जिससे कि मसाले जले नहीं। अब उसमे कश्मीरी लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर डालें। साथ में दाल को भी इसमे डाल दें। अगर दाल ज्यादा गाढ़ी लग रही तो थोड़ा सा पानी डालकर उबाल आने दें। फिर गैस बंद कर दें और ऊपर से कसूरी मेथी, बटर, मलाई और कटी हुई धनिया की पत्ती डालकर ढंक दें। गर्मागर्म रोटी के साथ सर्व करें।