मिठाइयां हम सभी बड़े ही चाव के साथ खाते हैं। त्यौहार हो या ना हो बस खाने का बहाना चाहिेए। इनका स्वाद ही इतना लजवाब होता है कि त्यौहारों का इंतजार भला कौन करे! बाजार में पैकेट बंद मिठाइयों पर तो एक्सपायरी डेट लिखी होती है, लेकिन खुली मिठाइयों के बारे में पता नहीं चलता कि वह कितनी पुरानी है। हम दुकान जाते हैं, कीमत पूछते हैं और खरीद लेते हैं। हाल ही में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण यानी एफएसएसएआई ने इसी को ध्यान रखते हुए एक अहम फैसला लिया है। आइए, जानते हैं इस बारे में: