शारदीय नवरात्रि 2026: नवरात्रि व्रत को बनाएं आसान, 9 दिनों के लिए नोट कर लें ये रेसिपी

Navratri 2026 Vrat Food: नवरात्रि का त्योहार मां दुर्गा की आराधना, आस्था और सात्विक जीवनशैली का प्रतीक है। इन नौ दिनों में बहुत से लोग व्रत रखते हैं और अपने खानपान में बदलाव करते हैं। ऐसे में अक्सर सवाल उठता है कि नवरात्रि में व्रत रखने वालों को क्या खाना चाहिए, ताकि भोजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पेट भरने वाला भी हो।

अगर आप भी नवरात्रि व्रत के लिए आसान फूड आइडिया तलाश रहे हैं, तो फल, दूध, दही, मखाना, साबूदाना, कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा और सामक के चावल जैसे विकल्प अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। इन सामग्रियों से कई तरह के स्वादिष्ट सात्विक व्यंजन बनाए जा सकते हैं। आइए जानते हैं नवरात्रि के नौ दिनों के लिए आसान फूड प्लान, जिसमें नाश्ते से लेकर दोपहर और रात के खाने तक के विकल्प शामिल हैं।

नवरात्रि के 9 दिनों के लिए आसान सात्विक फूड आइडिया

पहला दिन: फल और दूध

व्रत की शुरुआत ताजे फल, दूध या दही से कर सकते हैं। नाश्ते में केला और सेब, दोपहर में दही के साथ आलू और रात में हल्का दूध या फल लिया जा सकता है।

दूसरा दिन: साबूदाना खिचड़ी

साबूदाना खिचड़ी व्रत के लोकप्रिय व्यंजनों में शामिल है। इसमें मूंगफली और आलू मिलाकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है। साथ में दही भी ले सकते हैं।

तीसरा दिन: कुट्टू की पूड़ी या रोटी

कुट्टू के आटे की रोटी या चीला बनाएं। इसे आलू की सब्जी और दही के साथ खाने से भोजन अधिक संतोषजनक बन सकता है।

चौथा दिन: सामक के चावल

सामक के चावल की खिचड़ी या पुलाव तैयार करें। इसमें व्रत में अनुमत सब्जियां और मूंगफली डालकर स्वादिष्ट भोजन बनाया जा सकता है।

पांचवां दिन: मखाना और दूध

नाश्ते में भुने हुए मखाने और फल लें। दोपहर में कुट्टू की रोटी और रात में हल्का सामक पुलाव या दही के साथ आलू खा सकते हैं।

छठा दिन: सिंघाड़े के आटे का चीला

सिंघाड़े के आटे से चीला या रोटी बनाएं। इसे दही के साथ खाएं और बीच में नारियल पानी या फल ले सकते हैं।

सातवां दिन: आलू और मूंगफली

उबले आलू में मूंगफली, नींबू और सेंधा नमक मिलाकर फलाहारी चाट बनाएं। भोजन में दही या दूध भी शामिल कर सकते हैं।

आठवां दिन: साबूदाना वड़ा

साबूदाना वड़ा व्रत के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। इन्हें डीप फ्राई करने के बजाय कम तेल में एयर फ्रायर या तवे पर तैयार करना बेहतर हो सकता है। साथ में दही लें।

नौवां दिन: सात्विक थाली

नौवें दिन अपनी पसंद के अनुसार सामक के चावल, कुट्टू की रोटी, आलू की सब्जी, दही, फल और मखाने से सात्विक थाली तैयार करें।


नवरात्रि व्रत में किन बातों का रखें ध्यान?

व्रत के दौरान पर्याप्त पानी पिएं और भोजन में फल, दूध-दही, मेवे तथा व्रत में अनुमत अनाजों को संतुलित तरीके से शामिल करें। बहुत अधिक तली हुई चीजें, अत्यधिक नमक और जरूरत से ज्यादा मीठा खाने से बचें। व्रत में सेंधा नमक, अनाज और मसालों के इस्तेमाल के नियम अलग-अलग परिवारों और परंपराओं में भिन्न हो सकते हैं, इसलिए अपनी मान्यताओं के अनुसार भोजन चुनें।

यदि आपको मधुमेह, किडनी की बीमारी या कोई अन्य स्वास्थ्य समस्या है, तो व्रत रखने से पहले डॉक्टर से सलाह लें। कमजोरी, चक्कर या असामान्य थकान होने पर शरीर के संकेतों को नजरअंदाज न करें।