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Navratri Recipe: मां दुर्गा के पांचवें स्वरूप को करना है प्रसन्न तो केले से बने इस पकवान का लगाएं भोग

Thu, 19 Oct 2023 09:15 AM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

अगर आप मां दुर्गा के पांचवें स्वरूप को प्रसन्न करना चाहती हैं तो केले के पकवान बनाकर माता रानी को इसका भोग लगा सकती हैं। 
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Navratri Recipe - फोटो : instagram
Navratri Recipe: शारदीय नवरात्रि की धूम हर तरफ दिखाई दे रही है। लोगों ने कई जगहों पर माता रानी की स्थापना की है। इन नौ दिनों में हर दिन माता के अलग-अलग स्वरूपों की पूजा होती है। इसी क्रम में नवरात्रि का पांचवां दिन 19 अक्तूबर को है।

इस दिन मां दुर्गा के पंचम स्वरूप मां स्कंदमाता की पूजा करने का विधान है। ये देवी पार्वती का ही स्वरूप मानी जाती हैं। ऐसी मान्यता है कि अगर आप माता रानी के स्वरूप के हिसाब से उनके प्रिय रंग पहनेंगे और उनकी पसंदीदा चीज का भोग लगाएंगे तो आपकी हर मनोकामना पूरी होगी।

ऐसे में आज हम आपको मां स्कंदमाता के प्रिय भोग के बारे में बताने जा रहे हैं। वैसे तो माता रानी के इस स्वरूप को केले का भोग लगाना शुभ माना जाता है, लेकिन अगर आप कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो केले की खीर बनाकर इसका भोग माता रानी को लगाएं। इससे मां जरूर प्रसन्न होंगी। 
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : Pixabay
केले की खीर बनाने के लिए जरूरी सामान
  • केले – 4
  • दूध – आधा लीटर
  • शक्कर – 300 ग्राम
  • काजू – 50 ग्राम
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : iStock
  • बादाम – 10 ग्राम
  • केसर – 8-10 धागे
  • किशमिश – 20 ग्राम
  • इलायची पाउडर – एक टीस्पून
  • पिस्ता और अनार के दाने - एक चम्मच सजाने के लिए

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boil milk
विधि

केले की खीर बनाना बेहद आसान है। इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले केलों को अच्छे से धोकर इसका छिलका हटा लेना है। इसके बाद केलों को अच्छे से मैश करके इसका पेस्ट तैयार कर लें।
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boil milk
अब इसके साथ सभी तरह की मेवा को बारीक टुकड़ों में काटकर एक बाउल में रख दें। इस के बाद एक बर्तन में दूध लेकर इसे गैस पर चढ़ाएं और उबलने दें। दूध में केले का पेस्ट डाल कर इसे अच्छे से चलाएं।
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shardiya navratri 2023 - फोटो : instagram
जब ये सही से पक जाए और दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें चीनी और केसर के धागे डालकर सही से मिलाएं। सबसे आखिर में खीर में केसर के धागे डालें।
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shardiya navratri 2023 - फोटो : instagram
अब गैस बंद करने के बाद इसे एक बाउल में निकाल लें। खीर को ठंडा करके इसके ऊपर अनार के दाने और पिस्ता डालें। इस खीर का भोग आप माता रानी को लगा सकते हैं। 
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