Breakfast Recipe: नाश्ते में फटाफट बनाएं मसाला ओट्स. मिलेगी इंस्टेंट एनर्जी

सुबह का नाश्ता सेहतमंद होना चाहिए। जिससे सुस्ती के साथ ही भूख भी खत्म हो जाए। अगर रोजाना के ब्रेकफास्ट में कुछ नया स्वाद लाना चाहती हैं तो ओट्स को बनाएं। सेहत का ख्याल रखने वालों के लिए ओट्स ब्रेकफास्ट का बढ़िया विकल्प रहता है, जो इंस्टेंट एनर्जी देता है। लेकिन ओट्स का स्वाद पसंद नहीं आता तो इसे खास रेसिपी से बनाकर तैयार करें। परिवार के बड़े सदस्यों के साथ ही ये छोटों को भी पसंद आ जाएगा। चलिए जानें क्या है मसाला ओट्स बनाने की रेसिपी।

एक कप ओट्स, दो चम्मच मटर के दाने, एक छोटा टमाटर, एक बड़ा चम्मच गाजर के बारीक टुकड़े, छोटा प्याज, देसी घी एक चम्मच, हरी मिर्च, जीरा एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, नमक, पानी। 

सबसे पहले पैन को गैस पर गर्म करें और इसमे ओट्स डालकर धीमी आंच पर भून लें। ओट्स को प्लेट में निकाल लें और पैन में घी डालकर गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए तो जीरा चटकाएं। साथ में प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। प्याज जब सुनहरा होने लगे तो अदरक का पेस्ट और लहसुन का पेस्ट डाल दें। ध्यान रहे गैस की आंच बिल्कुल धीमी हो। 

पैन में बारीक कटी सब्जियों को डालें, गाजर, मटर, टमाटर, हरी मिर्च को डालें और पांच से दस मिनट तक पकाएं। साथ में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक डालकर मिक्स करें। भुना हुआ ओट्स और पानी डालकर चला लें। ढक्कन से ढंककर चार से पांच मिनट तक भूनें। जब ओट्स पक जाए और पानी सूखने लगे तो गैस बंद कर दें। बस तैयार है स्वादिष्ट मसाला ओट्स, इसे गर्मागर्म परोसें। ब्रेकफास्ट में मसाला ओट्स खाने से दिनभर एनर्जी बनी रहती है और ये पौष्टिकता से भी भरपूर रहता है।