भारतीय घरों में अचार तो जरूर ही बनता है। इन अचारों की बहुत सारी किस्में भी होती है। आम, नींबू , लाल मिर्च, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, गोभी, गाजर, जिमिकंद और भी बहुत सारे अचार होते हैं। जिनका स्वाद हर किसी की जुबान पर रहता है। इन अचार की जान इनमें पड़ने वाले मसाले और तेल की वजह से होती है। लेकिन जब हमारा अचार खत्म हो जाता है तो हमें समझ नहीं आता कि इन बचे हुए मसाले और तेल का क्या किया जाए। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कि इन तेल और मसालों से आप कितने तरीके के व्यंजन बना सकते हैं।