अगर आप भी इस महाशिवरात्रि घर पर ठंडाई बनाना चाहते हैं तो यहां ठंडाई बनाने की आसान रेसिपी बताई जा रही है। इस रेसिपी को अपनाकर आप स्वादिष्ट ठंडाई बना सकते हैं।
Mahashivratri 2023 Homemade Healthy Thandai Recipe: महाशिवरात्रि का पर्व 18 फरवरी को मनाया जा रहा है। महाशिवरात्रि के दिन भगवान शिव और माता पार्वती का विवाह हुआ था। ऐसे में इस दिन लोग भगवान भोलेनाथ की पूजा करते हैं और उपवास रखते हैं। उपवास में फलाहार किया जाता है। खुद को ऊर्जावान रखने के लिए पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थों को सेवन किया जाता है। महाशिवरात्रि के पर्व में भक्त भगवान भोलेनाथ को उनकी पसंद की चीजे भोग में अर्पित करते हैं और फिर उसका सेवन करते हैं। भगवान शिव को ठंडाई प्रिय है। इसलिए महाशिवरात्रि के मौके पर लोग ठंडाई बनाते हैं और सभी इसका सेवन करते हैं। अगर आप भी इस महाशिवरात्रि घर पर ठंडाई बनाना चाहते हैं तो यहां ठंडाई बनाने की आसान रेसिपी बताई जा रही है। इस रेसिपी को अपनाकर आप स्वादिष्ट ठंडाई बना सकते हैं।
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ठंडाई रेसिपी
- फोटो : social media
ठंडाई बनाने के लिए सामग्री
हरी इलायची के बीज, आधा चम्मच सौंफ, आधा चम्मच पिसी काली मिर्च, आधा चम्मच पिसा धनिया, खरबूजे की बीज, पिसा हुआ बादाम, गुलाब जल की पत्तियां, दूध।
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ठंडाई रेसिपी
- फोटो : iStock
ठंडाई बनाने की विधि
स्टेप 1- ठंडाई बनाने के लिए एक तवे पर हरी इलायची, सौंफ, काली मिर्च, धनिया, खरबूजे के बीज और बादाम लें।
स्टेप 2- अब इस भुने मसाले को करीब दो घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें।
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ठंडाई रेसिपी
- फोटो : फाइल फोटो
स्टेप 3- भीगे हुए मसाले को मिक्सी में डालकर पीसकर पेस्ट तैयार कर लें।