Lohri 2023 Recipe: 14 जनवरी 2023 को लोहड़ी का पर्व है और अगले दिन 15 जनवरी को मकर संक्रांति मनाई जा रही है। दोनों ही पर्व सर्दी और नई फसल से जुड़े हुए हैं, जिसे भारत के लगभग हर राज्य में अलग अलग नामों और परंपराओं के मुताबिक मनाया जाता है। किसी भी पर्व में खास व्यंजन पकाए जाते हैं। बिना मीठे पकवान के त्योहार फीका लगता है। ऐसे में इन दोनों ही पर्व की खास बात होती है कि लोहड़ी और मकर संक्रांति में मौसमी खाद्य सामग्रियों का सेवन होता है। जैसे इस मौसम में मूंगफली और गुड़ दोनों का ही सेवन किया जाता है। यह सेहत के लिए लाभकारी होते हैं और सर्दी में शरीर को गर्माहट पहुंचाते हैं। ऐसे में लोहड़ी और मकर संक्रांति के लिए घर की रसोई में कोई खास व्यंजन या स्नैक्स बनाना चाहते हैं तो गुड़ और मूंगफली से मीठा पकवान बनाएं। सर्दियों के मौसम में गुड़ की चिक्की खाने को मिलती है। इस बार गुड़ और मूंगफली की चिक्की घर पर ही आसानी से तैयार करें। अगली स्लाइड्स में गुड़ की चिक्की बनाने की विधि बताई जा रही है।