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इस जन्माष्टमी कृष्णा को लगाएं धनिये से बनी पंजीरी का भोग, प्रसन्न हो जाएंगे कान्हा

Sat, 01 Sep 2018 07:30 PM IST
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
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शास्त्रों की मानें तो करीब सवा पांच हजार साल पहले भाद्रपद माह में कृष्णपक्ष की अष्टमी तिथि को भगवान कृष्ण का जन्म हुआ था। जिसके बाद इस दिन को श्रीकृष्ण जन्माष्टमी के रूप में मनाया जाता है। मान्यता है कि इस दिन बालगोपाल की पूजा करने से शुभ फलों की प्राप्ति होती है।

आमतौर पर कहा जाता है कि कोई भी वत्र बिना प्रसाद बांटे पूरा नहीं होता। लोग प्रसाद में अक्सर आटे की पंजीरी बनाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी धनिए की पंजीरी सुनी हैं। जी हां धनिए की पंजीरी का जन्माष्टमी के वत्र में बहुत बड़ा महत्व समझा जाता है।कृष्ण जन्माष्टमी पर लोग अपने घरों में सुख-शांति बनाए रखने के लिए धनिए की पंजीरी बनाते हैं।
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इस पंजीरी को बनाने के लिए आटे की जगह धनिए का इस्तेमाल किया जाता है। लोग इस पंजीरी के साथ अपना वत्र खोलते हैं। 
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सामाग्री-
100 ग्राम धनिया पाउडर
3 चम्मच देसी घी
1/2 कप मखाना
1/2 कप चीनी
10 से 12 काजू
10 से 12 बादाम
1 चम्मच चिरौंजी

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बनाने की विधि-
धनिए की पंजीरी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म करें। इसके बाद कढ़ाई में धनिया पाउडर मिलाकर अच्छी तरह से भून लें। धनिया पाउडर भूनने के बाद इसमें बारिक टुकड़ों में मखानों को काटकर भूनें। इसके बाद उन्हें दरदरा पीस लें। इसके बाद सभी मेवों को इसमें मिला दें। आपकी पंजीरी तैयार है।

 
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इस धनिए की पंजीरी से भगवान को भोग लगाने के बाद आप इसे प्रसाद के रूप में लोगों को बांटने के बाद खुद भी ग्रहण कर सकते हैं।
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