ब्रेड बच जाने के बाद फेंके नहीं, बनाएं ये चटखारेदार डिश, ये रही रेसिपी

अगर आप भी अक्सर ब्रेड बच जाने के बाद उसे फेंक देते हैं तो ये खबर सिर्फ आपके लिए है। यकीन मानिए इस खबर को पढ़ने के बाद आप बची हुई ब्रेड को फेंकने से पहले दस बार सोचेंगे। आइए जानते हैं क्या है दही, ब्रेड और आलू से बनी चटखारेदार डिश की रेसिपी के बारे में। 

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सामग्री
8-10 ब्रेड स्लाइस, 250 ग्राम आलू (उबला हुआ), 20-25 किशमिश टुकड़ों में कटी हुई, 2 कप गाढ़ा दही, एक कप मीठी इमली की चटनी, बारीक सेव (सजाने के लिए), तलने के लिए तेल, एक बड़ा चम्मच चाट मसाला और स्वादानुसार नमक।

यों बनाएं
ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें। एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो इसमें ब्रेड के टुकड़ों को डालकर सुनहरा होने तक तल लें। आलू छीलकर चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक ब्रेड पीस पर आलू के पीस, कटी किशमिश रखें। फिर चाट मसाला, भुना जीरा, नमक छिड़के। ऊपर से दही, बारीक सेव और इमली की चटनी डालकर तुरंत सर्व करें।

रीडर्स रेसिपी-टीना आहूजा-कानपुर