केक तो महिलाएं अक्सर घर में ही बेक कर लेती हैं। लेकिन जब उसकी टॉपिंग वाली क्रीम बनाने की बारी आती है तो अक्सर उसे महिलाएं बाहर से लेना पसंद करती हैं। क्योंकि महिलाओं को लगता है कि व्हिप्ड क्रीम बनाना महंगा पड़़ेगा। वहीं कई सारी महिलाओं को व्हिप्ड क्रीम बनाने का तरीका पता नहीं होता। अगर आप भी व्हिप्ड क्रीम को बनाना कठिन समझती हैं। तो इस विधि को ट्राई करें। इससे फटाफट व्हिप्ड क्रीम घर में बनकर तैयार हो जाएगी। जिससे आसानी से घर में ही स्वादिष्ट केक बनकर तैयार हो जाएगा।
Trending Videos
विज्ञापन
2 of 5
cake
- फोटो : instagram
वैसे केक ही नहीं व्हिप्ड क्रीम को और भी बेक की हुई चीजों पर टॉपिंग की तरह इस्तेमाल किया जाता है। बिस्कुट से लेकर कप केक और मफिंस के ऊपर अक्सर ही व्हिप्ड क्रीम की टॉपिंग लगी रहती है। तो चलिए जानें कैसे तैयार होगी व्हिप्ड क्रीम।
विज्ञापन
3 of 5
cake
- फोटो : social media
व्हिप्ड क्रीम को बनाने की सामग्री
हैवी क्रीम (जो काफी ठंडी हो) इसे आप फ्रीजर में रखकर खूब ठंडा कर सकती हैं। साथ ही चाहिए चीनी, जो कि बारीक पिसी हो या फिर कंफेक्शनरी शुगर, वनीला एसेंस।
4 of 5
cake
व्हिप्ड क्रीम बनाने की विधि
व्हिप्ड क्रीम बनाने के लिए सबसे पहले जिस बाउल में क्रीम बनाना है उसे फ्रिज में डालकर ठंडा कर लें। फिर किसी बड़े बर्तन में ढेर सारी बर्फ लेकर उस पर ठंडे बाउल को रखें। इसमे क्रीम डालकर ठंडे व्हिस्कर से फेंटे। इसे तबतक फेंटे जब तक कि क्रीम सॉफ्ट ना हो जाए। फिर इस क्रीम में पिसी चीनी डालकर फेंटे।
क्रीम को फेंटते हुए देखें कि जब क्रीम हल्की होकर दोगुनी हो जाए। तो इसे फेंटना बंद कर दें। अच्छी तरह से फेंटी हुई क्रीम में शेप बनने लगता है। साथ ही बाउल उल्टा करने पर भी ये क्रीम गिरे नहीं और बिल्कुक जम जाए। बस तैयार है व्हिप क्रीम। इसे आप केक के साथ ही मफिंस और कप केक पर लगा सकती हैं।