Kitchen Tips: बनानी है सब्जी की शाही ग्रेवी तो काजू की जगह इस्तेमाल करें खरबूजे के बीज, जानें कैसे

How to Make Gravy with Muskmelon Seeds: गर्मी के इस मौसम में बाजार में तरबूज और खरबूजे काफी सस्ते दामों में मिलते हैं। इनके सेवन से शरीर को गर्मी से काफी राहत मिलती है। तरबूज के बीज को फेंकने के लिए ही होते हैं, पर खरबूजे के बीजों का इस्तेमाल कई तरहों से किया जा सकता है। लोग इन्हें सुखाकर मेवे के रूप में इस्तेमाल करते हैं। ये बीज शरीर के लिए काफी लाभदायक होते हैं।

पर, क्या आप जानते हैं कि इन्हीं बीजों का इस्तेमाल किसी भी सब्जी की ग्रेवी को शाही बनाने में भी किया जा सकता है। जी हां, सुनने में ये अजीब लगे लेकिन ये सच है। यहां हम आपको बताएंगे कि कैसे आप शाही सब्जी बनाने के लिए काजू की जगह खरबूजे के बीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं।