Karwa Chauth 2019: इस करवा चौथ खीर , सेवई नहीं बल्कि बादामी फिरनी बनाकर बढ़ाएं खाने का स्वाद

इस करवा चौथ मीठे में  खीर , सेवई नहीं बल्कि आपको  कुछ नया बनाना चाहिए।  इस बार आप अपने मेन्यू को बदल लें क्योंकि हम आपके लिए मीठे में बादामी फिरनी की रेसिपी लेकर आए हैं। बादामी फिरनी खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होती है। आइए जानते हैं बादामी फिरनी कैसे बनाई जाती है। 

बादामी फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले चावल को अच्छी तरह से धोकर एक घंटे के लिए भिगोकर रख दें। बादाम को भी भिगोकर रख लें। इसके बाद चावल को मिक्सी में दरदरा पीस लें। जब बादाम भीग जाए तब इसके छिलके उतारकर इसे भी मिक्सी में पिस लें। अब कढ़ाई लें और उसमें दूध को उबालने के लिए रख दें। जब दूध उबल जाए तब इसमें पीसे हुए चावल डालकर उबाल आने तक पका लें। इसे तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न होने लगे। अब इसमें स्वादनुसार चीनी काजू , पिस्ता और पीसा हुआ बादाम और इलायची डालकर पका लें। लीजिए तैयार है आपकी स्वादिष्ट बादामी फिरनी। अब इसे से फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। इसके बाद इस स्वादिष्ट बादामी फिरनी का लुफ्त उठाएं।