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International Tea Day 2023: स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेस्ट है इस तरह की चाय, जानें बनाने की विधि

Sun, 21 May 2023 01:58 PM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

आज अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस के दिन हम आपको स्वाद और सेहत के हिसाब से परफेक्ट चाय बनाना सिखाएंगे। 
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : iStock
International Tea Day 2023: अधिकतर लोग सुबह उठते ही बेड टी पीने के आदि होते हैं। अगर दिन की शुरुआत में ही एक दमदार चाय मिल जाए तो इसे पीकर हर कोई काफी तरोताजा महसूस करता है। चाय के शौकीन लोग आपको हर जगह मिल जाएंगे। चाय के दीवाने को अगर एक वक्त का चाय न मिले तो उनका किसी काम में दिल नहीं लगता। गर्मी हो या सर्दी चाय के शौकीन हर मौसम में इसे पीना पसंद करते हैं। बदलते मौसम में चाय पीने से शरीर को भी काफी राहत मिलती है।

आज यानी कि 21 मई को इंटरनेशनल चाय दिवस मनाया जाता है। इस खास दिन आज हम आपको ऐसी चाय बनाना सिखाएंगे, जिसे पीकर आपका मन तो खुश हो ही जाएगा, साथ में ये चाय आपके शरीर को भी काफी लाभ पहुंचाएगी। अगर आप अपनी रेगुलर चाय को कुछ अलग टेस्ट देना चाहते हैं, तो इसके लिए हम आपको एक सिंपल रेसिपी बताने जा रहे हैं।
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Tea - फोटो : Istock
चाय बनाने के लिए जरूरी सामान
  • चाय की पत्ती
  • चीनी
  • अदरक
  • दूध
  • पानी
  • लौंग
  • इलायची
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : Pixabay
विधि

चाय बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन में पानी को अच्छे से खौलाना है। पानी में खौल आने के बाद इसमें तीन से चार लौंग डाल कर खौलने दें। इसके बाद अदरक को अच्छे से कूट कर पानी में डालें। अब अदरक को कुछ देर खौलने दें। इसके बाद स्वाद से हिसाब से इसमें चायपत्ती डालें। चायपत्ती डालने के बाद भी इसे खौलने दें। 

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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : Pixabay
अगर आप इन मसालों को ज्यादा खौलाएंगे नहीं तो इनका स्वाद चाय में नहीं आएगा। सभी चीजों को खौलाने के बाद इसमें पहले के खौला हुआ दूध डालें। दूध के साथ इसमें चीनी डाल दें। अब इसे भी हल्की आंच पर पकने दें। 
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tea
जब ये अच्छे से पक जाए और इसमें खौल आ जाए तो इसे गर्म ही परोसें। अगर आप इसका स्वाद और ज्यादा बढ़ाना चाहती हैं तो इसमें तुलसी की पत्तियां और दालचीनी डाल सकती हैं। 
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