पनीर वेजिटेरियन लोगों की पहली पसंद होती है। पनीर की बहुत सारी वैराइटी की सब्जी के साथ ही कई सारी डिश होती है। जिसे लोग बेहद चाव से खाना पसंद करते हैं। लेकिन ज्यादातर गृहिणी की समस्या रहती है कि पनीर को फ्राई करने के बाद वो बेहद कड़ी या फिर रबर की तरह खिंचने सी लगती है। जबकि कच्ची पनीर तो बेहद सॉफ्ट होती है। अगर आपके साथ ही ये समस्या होती है। तो अपनी रसोई में इन टिप्स को फॉलो करें। फ्राई करने के बाद भी पनीर मुलायम बनी रहेगी।