Butter Naan Kaise Banayen: रेस्तरां में मिलने वाले मुलायम, हल्के कुरकुरे और मक्खन से लबालब नान लगभग हर किसी को पसंद आते हैं। लेकिन बहुत से लोग यह मानते हैं कि स्वादिष्ट नान सिर्फ तंदूर या ओवन में ही बन सकते हैं। अच्छी बात यह है कि सही तकनीक अपनाकर आप साधारण तवे और गैस की मदद से भी घर पर बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा नान तैयार कर सकते हैं।
घर पर बने नान की सबसे बड़ी खासियत यह है कि आप अपनी पसंद के अनुसार उसमें बटर, लहसुन, धनिया या तिल का स्वाद जोड़ सकते हैं। साथ ही सामग्री की गुणवत्ता और मात्रा भी आपके नियंत्रण में रहती है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए भी आसान है जिनके पास तंदूर या ओवन उपलब्ध नहीं है।
अगर आप पनीर, छोले, दाल मखनी या किसी खास डिनर के साथ कुछ अलग परोसना चाहते हैं, तो यह नान रेसिपी जरूर आजमाएं। सही आटा, उचित रेस्टिंग टाइम और तवे पर पकाने की आसान ट्रिक अपनाकर आप बेहद नरम और फूले हुए नान तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी आसान स्टेप-बाय-स्टेप विधि।