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Holi Breakfast Options: होली के दिन सुबह के नाश्ते में बना सकते हैं ये चीजें, रंग खेलने से पहले भर जाएगा पेट

Fri, 14 Mar 2025 07:40 AM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

रंग खेलने से पहले हल्का लेकिन ऊर्जा देने वाला नाश्ता करना जरूरी होता है, ताकि पूरे दिन एनर्जी बनी रहे। यहाँ कुछ बढ़िया नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं:
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होली के दिन सुबह के नाश्ते में बना सकते हैं ये चीजें - फोटो : Adobe stock
Holi Breakfast Options: होली के दिन रंग खेलने में समय कब बीत जाता है, इसका अंदाजा किसी को नहीं लग पाता। ऐसे में घर की महिलाएं इस कोशिश में रहती हैं कि रंग खेलने से पहले ही सभी का पेट भर दिया जाए ताकि किसी को भी खाने की चिंता नहीं रहे।

ऐसे में होली के दिन सुबह का नाश्ता स्वादिष्ट, हल्का और झटपट बनने वाला होना चाहिए ताकि रंग खेलने से पहले पेट भर जाए और दिनभर एनर्जी बनी रहे। इसी के चलते यहां 5 आसान नाश्ते दिए गए हैं, जिन्हें आप होली की सुबह बना सकते हैं। इनमें से कुछ नाश्ते तो काफी हल्के हैं, तो वहीं कुछ नाश्ते काफी भारी भी हैं। आप अपनी पसंद के हिसाब से नाश्ते का चयन कर सकते हैं। 
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पोहा - फोटो : instagram
 पोहा

यदि कुछ हल्का बनाने का मन है तो एक पैन में तेल गर्म करें, राई और करी पत्ते डालें। कटे हुए प्याज, हरी मिर्च और उबले आलू डालें। धुले हुए पोहा डालें, हल्दी और नमक मिलाएं। मूंगफली, नींबू रस और धनिया डालकर गर्मागर्म परोसें। इसके ऊपर आप नमकीन भी डाल सकते हैं।
 
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आलू या पनीर पराठा - फोटो : Adobe stock
आलू या पनीर पराठा

कुछ हैवी सा बनाना है तो आलू या पनीर का पराठा बनाएं। इसके लिए गेहूं के आटे से पराठे की लोई तैयार करें। अब उबले आलू या कद्दूकस किया हुआ पनीर, धनिया और मसाले मिलाकर स्टफिंग बनाएं। भरकर पराठा बेलें और तवे पर घी लगाकर सेंकें। इसे दही और अचार के साथ परोसें।  

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सूजी उपमा - फोटो : instagram
सूजी उपमा

उपमा खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है। इसे तैयार करने के लिए एक कड़ाही में तेल गर्म करें, राई और करी पत्ते डालें। प्याज, हरी मिर्च और सब्जियाँ डालें, फिर सूजी भूनें। पानी और नमक डालें, ढककर पकाएं। हरा धनिया और नींबू रस डालकर सर्व करें।  
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मटर कुल्चा या छोले कुल्चा - फोटो : instagram
मटर कुल्चा या छोले कुल्चा

कुल्चा बाजार में रेडीमेड मिल जाता है।  ऐसे में इसे तैयार करने के लिए उबले हुए मटर या छोले को मसालों के साथ हल्का भूनें। तवे पर नरम कुल्चे सेकें। मटर के साथ परोसें और ऊपर से धनिया व प्याज डालें। 
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मिक्स वेज चीला - फोटो : instagram
मिक्स वेज चीला 

चीला खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है। इसे तैयार करने के लिए बेसन में कटी हुई सब्जियां, अदरक, हरी मिर्च और मसाले डालें। पानी मिलाकर बैटर तैयार करें। तवे पर हल्का तेल लगाकर चीला सेंकें और चटनी के साथ परोसें।
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