पूरे देश में होली के जश्न की तैयारियां चल रही हैं। रंगों के इस त्योहार पर हर राज्य में अपने-अपने तरीके से होली मनाई जाती है। इस दिन लोग अपने परिवार, दोस्तों और खास लोगों के सात मिलकर होली खेलते हैं और खूब मौज मस्ती करते हैं। होली खेलने के अलावा ये दिन तरह-तरह के पकवानों के लिए भी जाना जाता है। होली के त्योहार पर लोगों के घरों में तमाम तरह के पकवान बनाए जाते हैं। इन पकवानों में ठंडाई भी शामिल है।
दरअसल, इस समय गर्मी भी पड़ने लगी है। इसी के चलते लोग अपने मेहमानों को नाश्ते के साथ पेय पदार्थ में ठंडाई परोसते हैं। वैसे तो आप ठंडाई पाउडर बाजार से खरीद सकती हैं, लेकिन अगर आप ये घर पर तैयार करना चाहती हैं, तो इस लेख में हम आपको स्वादिष्ट ठंडाई बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। अगर आप ये ठंडाई अपने मेहमानों को परोसेंगी, तो वो आपकी तारीफ करते थकेंगे नहीं।