होली का पर्व रंगों के साथ-साथ खाने-पीने की वजह से भी लोगों को काफी पसंद है। इस त्योहार में लोग पहले तो जमकर रंग खेलते हैं, और फिर एक-दूसरे के घर होली की बधाई देने जाते हैं। लोगों के स्वागत के लिए हर घर में तरह-तरह के पकवान बनाए जाते हैं। कई-कई दिनों पहले से ही लोग अपने घरों में पापड़-चिप्स तैयार करते हैं। इसके साथ ही होली के कुछ दिन पहले नमकीन, मठरी और तमाम तरह के पकवान बनाए जाते हैं।
इन सभी पकवानों में एक डिश ऐसी है, जो होली पर आपको हर घर में मिलेगी। हम बात कर रहे हैं गुजिया की, जिसे होली का सबसे खास पकवान कहा जाता है। होली पर हर घर में लोग गुजिया बनाते हैं। अब जब आज ही होली खेली जाएगी, तो आपके पास ज्यादा समय नहीं हैं। ऐसे में इस लेख में हम आपको आसान तरीके से गुजिया बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं।