Diwali 2026: दिवाली का त्योहार खुशियों, रोशनी और स्वादिष्ट पकवानों के बिना अधूरा लगता है। धनतेरस से लेकर भाई दूज तक घर में मेहमानों का आना-जाना लगा रहता है। कोई मिठाई खाने आता है तो कोई परिवार के साथ खास डिनर का आनंद लेने पहुंचता है।

ऐसे में त्योहार के पांचों दिन रसोई संभालना और हर दिन कुछ नया बनाने की योजना तैयार करना काफी मुश्किल हो जाता है। खासकर उन महिलाओं के लिए परेशानी बढ़ जाती है, जिन्हें घर की सजावट, पूजा की तैयारी और मेहमानों की आवभगत भी करनी होती है।

इसलिए बेहतर होगा कि दिवाली शुरू होने से पहले ही पांचों दिनों का मेन्यू तैयार कर लिया जाए। इससे न केवल समय की बचत होगी, बल्कि आखिरी समय में बाजार जाने और खाने के बारे में सोचने की जरूरत भी नहीं पड़ेगी। कुछ मिठाइयां और नमकीन पहले से बनाकर रखी जा सकती हैं, जबकि सब्जियां और ताजी चीजें त्योहार के दिन तैयार की जा सकती हैं।

आइए जानते हैं धनतेरस से भाई दूज तक पांच दिनों का ऐसा खास फूड प्लान, जिससे आपका त्योहार स्वाद और सुकून दोनों से भर जाएगा।

 

छोटी दिवाली पर नाश्ते में गर्मागर्म समोसे, आलू टिक्की और हरी चटनी परोसें। इसके साथ पहले से तैयार चकली, शकरपारे और नमकीन भी रख सकते हैं। रात के खाने में छोले-भटूरे या पूरी-सब्जी का मेन्यू बनाया जा सकता है। मीठे में गुलाब जामुन और खीर मेहमानों का दिल जीत लेंगे।

 

गोवर्धन पूजा पर अन्नकूट और तरह-तरह के पकवानों की परंपरा है। इस दिन घर में उपलब्ध मौसमी सब्जियों से मिक्स वेज, कढ़ी, पूरी, चावल और हलवा बनाया जा सकता है। परिवार की परंपरा के अनुसार अलग-अलग व्यंजन और भोग भी तैयार करें। इससे त्योहार की रौनक और बढ़ जाएगी।

 

पांचवें दिन भाई दूज पर भाई के पसंदीदा पकवान बनाकर उसका स्वागत करें। लंच में छोले-पूरी, दही भल्ले, पुलाव और पनीर की सब्जी रख सकते हैं। मिठाई में रसगुल्ला, गुलाब जामुन या घर पर बनी बर्फी परोसें। शाम को हल्का नाश्ता और चाय के साथ नमकीन रखें।

 

दिवाली से पहले सूखे मेवे, बेसन, आटा, चावल, घी और मसालों की खरीदारी कर लें। नमकपारे, मठरी, चिवड़ा और शकरपारे जैसे सूखे स्नैक्स पहले बनाकर एयरटाइट डिब्बों में रखें। ताजी मिठाइयां, रायता और सलाद जरूरत के अनुसार बनाएं और दूध से बनी चीजों को फ्रिज में सुरक्षित रखें।

इस तरह पांच दिनों का मेन्यू पहले से तय करके आप दिवाली का हर पल बिना तनाव के मना सकते हैं। आखिर त्योहार का असली मजा परिवार के साथ समय बिताने और खुशियां बांटने में ही है।