वैसे तो हरी पत्तेदार सब्जी खाने के सलाह तो हमेशा ही दी जाती है। लेकिन अगर आप मेथी को हरी सब्जी के रूप में खाते हैं तो सेहत को बहुत फायदा होता है। मेथी में मौजूद कैल्शियम,आयरन, सेलेनियम, जस्ता, मैंगनीज जैसे मिनरल्स होते हैं जो सेहत के लिए अमृत से कम नहीं है।