Navratri day 8 Vrat recipe: नवरात्रि के आठवें दिन मां महागौरी की पूजा-अर्चना की जाती है। इस दिन को दुर्गा अष्टमी या महाष्टमी के नाम से भी जाना जाता है। कई भक्त इस दिन व्रत रखते हैं और कन्या पूजन करके मां दुर्गा से सुख-समृद्धि और खुशहाली की कामना करते हैं। व्रत के दौरान खानपान का विशेष ध्यान रखना पड़ता है। ऐसे में सबसे बड़ी परेशानी होती है कि फलाहार में ऐसा क्या बनाया जाए, जो स्वादिष्ट होने के साथ पेट भरने वाला भी हो और जिसे बनाने में ज्यादा समय न लगे।
अगर आप भी दुर्गा अष्टमी का व्रत रख रही हैं और साबूदाना खिचड़ी, आलू या फल खाकर बोर हो गई हैं, तो इस बार पनीर की एक आसान फलाहारी रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। पनीर से बनने वाली यह डिश स्वाद में लाजवाब होने के साथ प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत है। इसे बनाने के लिए आपको घंटों रसोई में खड़े रहने की जरूरत नहीं पड़ेगी। कुछ सामान्य सामग्री की मदद से इसे कम समय में तैयार किया जा सकता है।
हालांकि, व्रत में नमक, मसालों और इस्तेमाल होने वाली सामग्री को लेकर अलग-अलग परिवारों की परंपराएं होती हैं। इसलिए अपनी व्रत परंपरा के अनुसार ही सामग्री चुनें। आइए जानते हैं पनीर की इस आसान फलाहारी रेसिपी को बनाने का तरीका