Cooking Tips To Reduce Spice In Food: खाने में तेल मसालों की वजह से स्वाद बेहतर बनता है। इनके बिना कोई भी डिश फीकी लगती है लेकिन यही तेल मसाले खाने के स्वाद को खराब भी कर सकते हैं। कई बार खाना बनाते समय तेल मसालों को सही अनुपात में न मिलाने से उसका स्वाद बिगड़ जाता है। रेसिपी में तेल मसाले कम या ज्यादा हो जाएं तो खाना बेस्वाद लगने लगता है। ये गलती उन लोगों के साथ ज्यादा होती है, जो कभी कभी ही रसोई में जाते हैं और रोजाना खाना न बनाने के कारण मसाले की नाप या मात्रा का सही पता नहीं होता। ऐसे लोग अक्सर डर डर के मसाले खाने में मिलाते हैं, ताकि उसमें तेल मसाले की मात्रा अधिक न हो जाए। अगर आपके साथ भी यह समस्या है और खाना तेल मसालों के सही अनुपात की जानकारी न होने से खराब हो जाए तो घबराएं नहीं। कुछ आसान तरीकों से आप खाने का स्वाद ठीक कर सकते हैं। अधिक तेल मसाले से जिस डिश का स्वाद बिगड़ गया हो उसे दोबारा स्वादिष्ट बना सकते हैं और किसी को पता भी नहीं चलेगा कि डिश में मसाले अधिक या कम थे। खाने में कम या ज्यादा तेल मसाले होने पर इन तरीकों से स्वाद करें ठीक।