kaddu bhat
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कद्दू-भात
छठ पूजा में कद्दू-भात का विशेष स्थान होता है। इसे मुख्य रूप से पूजा के प्रथम दिन यानी नहाय-खाय के दिन बनाया जाता है। इसे अरवा चावल, कद्दू (लौकी), और चना दाल के साथ तैयार किया जाता है। कद्दू भात को घी में पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसे सात्विक भोजन मानते हैं और यह पूजा के दौरान साधारण लेकिन स्वादिष्ट भोजन का प्रतिनिधित्व करता है।