फ्री ई-पेपर
पर्सनलाइज़्ड फ़ीड
पर्सनलाइज़्ड नोटिफ़िकेशन
चलते-फिरते ख़बरें
लॉयल्टी रिवॉर्ड्स
विज्ञापन

Chaitra Navratri 2025: नवरात्रि के नौ दिन बनाएं 9 अलग फलाहारी पकवान, मातारानी को भी लगाएं भोग

Sun, 30 Mar 2025 07:41 AM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

नवरात्रि व्रत के दौरान लंच के लिए हल्के, पौष्टिक और स्वादिष्ट फलाहारी पकवान बनाए जा सकते हैं। यहां हर दिन के लिए अलग-अलग लंच ऑप्शन दिए गए हैं: 
विज्ञापन
1 of 10
नवरात्रि के नौ दिन बनाएं 9 अलग फलाहारी पकवान - फोटो : Adobe stock
Chaitra Navratri 2025: चैत्र नवरात्रि के नौ दिन हर किसी के लिए बेहद खास होते हैं। इन नौ दिनों में लोग माता रानी के नौ स्वरूपों की पूजा करते हैं और मनोकामना मांगते है। ऐसी कहावत है कि जो भी व्यक्ति इन नौ दिन माता रानी की पूजा करता है, उनकी हर मनोकामना पूरी पूरी होती है। इसी के चलते बहुत से लोग तो नौ दिन तक व्रत भी रखते हैं।

यदि आप भी पूरे नौ दिन माता रानी के व्रत रखते हैं, तो हम आपको नौ दिनों के नौ अलग पकवानों के बारे में बताने जा रहे है, ताकि आप हर दिन अलग पकवान का भोग माता को भी लगाएं। 
विज्ञापन

2 of 10
पहला दिन - फोटो : instagram
पहला दिन

नवरात्रि के पहले ही दिन आप समा के चावल की खिचड़ी बनाकर उसे खा सकते हैं। इसके लिए समा के चावल को मूंगफली, आलू और हल्के मसालों के साथ पकाकर हेल्दी और हल्का लंच तैयार करें। इसे दही या व्रत वाली चटनी के साथ खाएं।  
विज्ञापन

3 of 10
दूसरा दिन - फोटो : freepik.com
दूसरा दिन

यदि कुछ हल्का खाना है तो दूसरे दिन कुट्टू के आटे का चीला तैयार करें। इसके लिए कुट्टू के आटे में सेंधा नमक, हरी मिर्च और धनिया डालकर घोल बनाएं और इसे तवे पर सेंककर चीला बनाएं। इसे भी आप दही या टमाटर की व्रत वाली चटनी के साथ परोस सकती हैं। 

4 of 10
तीसरा दिन - फोटो : instagram
तीसरा दिन

नवरात्रि के तीसरे दिन आप साबूदाने की खिचड़ी तैयार कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले साबूदाने को भिगोकर मूंगफली, हरी मिर्च और हल्के मसालों के साथ भूनें। इसे दही के साथ खाएं। इसे गरम ही परोसें, तभी इसका पूरा स्वाद मिलता है। 
विज्ञापन

5 of 10
चौथा दिन - फोटो : instagram
चौथा दिन

नवरात्रि के चौथे दिन आप आलू पनीर टिक्की तैयार कर सकते हैं। इसके लिए उबले आलू और पनीर को मिलाकर सेंधा नमक और काली मिर्च डालें, टिक्की बनाकर शैलो फ्राई करें। इसे दही और पुदीने की चटनी के साथ खाएं।  
विज्ञापन

6 of 10
पांचवा दिन - फोटो : instagram
पांचवा दिन

अब जब पांचवा दिन आ गया है तो इस दिन राजगिरा पराठा और आलू की सब्जी की तैयार करें। राजगिरा के आटे से पराठा बनाएं और इसे टमाटर-आलू की व्रत वाली सब्जी के साथ खाएं। इससे आपका पेट भी भर जाएगा। 
विज्ञापन

7 of 10
छठा दिन - फोटो : Freepik.com
छठा दिन

नवरात्रि के छठे दिन आप साबुदाना कटलेट तैयार कर सकते हैं। ये खाने में काफी अच्छे लगते हैं। इसको बनाने के लिए सिर्फ भीगे हुए साबूदाना को आलू के साथ मिक्स करें। अब उसमें नमक, मिर्च डालकर कटलेट बना लें और फिर चटनी के साथ परोसें। 

8 of 10
सातवां दिन - फोटो : istock
सातवां दिन

सातवें दिन आप मखाना सब्जी और समा के चावल बनाकर तैयार कर सकते हैं। इसके लिए मखानों को टमाटर की व्रत-विशेष ग्रेवी में पकाकर सब्जी बनाएं और इसे समा के चावल के साथ परोसें।  

9 of 10
आठवां दिन  - फोटो : Freepik.com
आठवां दिन 

नवरात्रि के आठवें दिन आप शकरकंद की चाट तैयार कर सकते हैं। इसके लिए उबली हुई शकरकंद में नींबू, हरी मिर्च, सेंधा नमक और धनिया डालकर स्वादिष्ट चाट बनाएं। ये खाने में अच्छी लगती है और इसके सेवन से मुंह का स्वाद बदल जाएगा।

 
विज्ञापन

10 of 10
नवां दिन - फोटो : अमर उजाला
नवां दिन

नवरात्रि के आखिरी दिन फलाहारी थाली तैयार करें। इसके लिए दही, साबूदाना थालीपीठ, और मेवे तैयार करें। साबूदाना और उबले आलू से थालीपीठ बनाएं और इसे दही और मेवे के साथ परोसें। इस थाली में पकवानों का चयन अपने हिसाब से करें। 

विज्ञापन
Next
AU ऐप में पढ़ें